洋酒到底是什么酒?洋酒的分类
经常去酒吧的朋友们都对洋酒有一定了解,最具代表性的就是威士忌以及白兰地等等,而产自俄罗斯的烈性酒伏特加也受到了男性的追捧。那么从专业的角度来说,洋酒到底指的是什么酒呢?
洋酒是指进口酒类的总称
它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。
洋酒分类
国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
精选阅读
洋酒和白酒哪个容易醉 营养饮食
白酒洋酒哪个容易醉? 喝酒不醉的小妙招
白酒与洋酒的产地不同,酿制工艺也有所不同,所以当中的酒精含量也有很大区别。相对于白酒而言,洋酒例如伏特加等等度数更高,所以喝了之后更容易醉。那么,喝酒之前用什么技巧可“千杯不醉”呢?
洋酒容易醉吗
尽可能不要多种酒混饮。《清异录》说:“酒不可杂饮。饮之,虽善酒者亦醉,乃饮家所深忌。”不同的酒中除都含有…发酵酒酒精含量少,但质杂,如与酒精浓度大的蒸馏酒混饮,会易引起头痛、恶心等不良反应而且易醉。
什么洋酒容易醉
洋酒属于烈性酒类,芝华士属于威士忌,苏格兰12年的调和型威士忌,白兰地也是烈酒类。他们的酒精度一般是40~43度左右,属于后劲比较强。一般纯喝容易醉,可以选择加冰,水,饮料等调和。
喝酒前吃什么不容易醉?
1、牛奶、酸奶
喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。
2、生黄豆
据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性,可消耗酒精,减少酒精的损害。
3、淡盐水
喝酒前喝一些淡盐水,利尿,可以让酒尽快排出去。
4、面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,不会那么免容易醉。
洋酒和白酒的区别 营养饮食
洋酒和白酒区别是什么?两者的制作工艺
我们中国的酿酒工艺在全世界来说算是历史最为久远的制造工艺了,而且产自中国的白酒如今在国外也非常受欢迎,而国外产的洋酒在国内似乎也比较受人待见。那么,白酒与洋酒都有哪些明显区别?
什么是白酒
白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。
洋酒
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种。世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异
若以生产原料对酒进行分类,大致可分为:
谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;
若以饮用时机来进行酒类的划分:
又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
鹿茸血酒 男性营养饮食
舌尖上的鹿茸血酒,强身又壮体
生活中有很多人都十分在意自己的身体健康,所以平时除了一定的运动之外,也会用一些特别的方式保护身体健康,例如喝药酒。提到药酒,很难有人会想到鹿茸血酒,但不可否认,鹿茸血酒的功效堪称“完美”。
作用功效
鹿茸血是采割马鹿茸或梅花鹿茸时流下的血液,因从鹿茸上得来,所以其中某些成份与鹿茸相近,其性热,能补肾壮阳,强健筋骨,填精血,祛风湿,以鹿宝人参等名贵中在纯粮高度白酒泡制提纯调配后既为纯正鹿茸血酒,其功效更甚。服用鹿茸血酒能焕发精神,强壮身体,功效比普通鹿茸要好,因鹿茸为鹿之督脉最强,所以鹿茸血能强人督脉,有助于人体贯通任督二脉『注,督脉即人后背正中线』,曾经有报道说常喝鹿茸血可以治愈强直性脊柱炎。阴虚火旺体质患者忌服鹿茸血酒。
中医机理
鹿茸血酒则是以相关中医秘方为依据,配以鹿茸血为药引,萃取野人参、鹿茸、野蜂蜜、鹿筋、鹿尾等中药之精华由纯粮白酒精心泡制,酒以浓香沁人心脾,入口绵而香,以温热暖人心胃。中药的精华在酒的驱使下补充人体缺乏或流失的养分,对于元阳不固、气血两亏、四肢无力、腰酸腿痛、手脚麻木、失眠多梦有很好的功效,是滋阴补肾之上等佳品。长期饮用鹿茸血酒有助于化解人的相关肾方面的疾病,对增强体质有很好的作用。
男人喝什么酒对身体好 营养饮食
男人喝什么酒对身体好?它竟是最佳选择!
生活中喜欢喝酒的男人一抓一大把,一般来说,男人们喝酒都喜欢喝白酒、啤酒,但是也有的男人喜欢喝洋酒,主要以红酒为主。如果说从健康方面来说,建议男人们可以多喝红酒,因为喝了之后会有非常多的好处。
一:提高肌肉的紧张度
男人喝红酒后,酒精会直接刺激男人的神经周围的系统,从而能让男人的身体状态达到一个平和的状态。而久而久之也会提高男人肌肉的紧张度,对增强男人的抵抗力有很大的帮助。
二:提高反应能力
酒精能使男人的平衡能力达到一个最好的状态,从而使男人的反应能力变得更加的敏捷,反应能力,判断能力也会比平常更好。
三:促进心血管健康
生活中很多男人都会有心血管方面的疾病,而红酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白的浓度,还能防止胆固醇的堆积,这样对血管内膜就能起到一个保护的作用,因此日常喝红酒可以预防心血管痢疾,同时防汉动脉硬化。从而促进男人心血管的健康。
四:有助于睡眠
专家称每天睡前适当的饮酒对促进睡眠有很大的作用,由其是对于那些有轻度的睡眠障碍的朋友来说,睡前喝点红酒就能起到一个更快入睡的作用。
五:增寿
有专家称日常适当喝点红酒对提高男人的寿命有很大的帮助,由其是那些每天坚持喝半杯酒的男人死亡率是最低的,同时美国有一项研究显示每天喝红酒的男人平那些没有喝红酒习惯的男人平均要多活3、8年。
六:提升个人魅力
喜欢喝酒的男人通常是那些比较懂生活情趣的男人,他们追求高品质的生活,因此也会更注重个人魅力的修养。同时适当的酒精还会让男人分泌出一雄性激素,提高对异性的吸引力。