在世界上诸多的国家中，经过大量的调查研究发现，日本人的心脏状况是最好的，这方面的疾病也是最少的，所以死于这种疾病的人数也非常少。那么，为什么日本人的心脏状况如此之好？说到底还是由于他们护心的饮食方法，能够结合人体的需求，从根本上呵护好自己的心脏。下面具体了解。
1、喜欢吃纳豆
--溶血栓，防止心肌梗死
纳豆是日本比较独特的一种食物。传统的做法是，把豆子泡好，放在稻草里，然后埋在雪层下的泥土里发酵，做成的纳豆黏黏的能拉出丝。日本人吃纳豆就像中国人喝豆浆一样普通，连中小学的营养配餐里、老年人福利院中都少不了纳豆。
研究证实，纳豆中的纳豆激酶能溶解血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。
此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。
2、经常有鱼吃
--预防心血管病，降低胆固醇
日本人从小的饮食就离不开鱼，他们每天摄入鱼100克左右，吃鱼就像吃饭一样，烹煮方法多为低温煮熟、清蒸等。
哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽-3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。
3、绿茶碾碎了泡
--更多茶多酚，给心脏加倍保护
绿茶是日本人的最爱，他们喝茶的方法和我们不一样。他们会把茶叶尽量碾碎，然后泡水，连同茶叶末一起喝下去。这种特有的喝茶习惯，可以摄入更多的茶多酚，对血管具有很强的保护作用。
绿茶中含有的类黄酮具有保护血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低胆固醇的作用。儿茶素能防止心肌细胞受损，加速心脏细胞的恢复进程。日本东北大学研究还发现，与一天喝少于1杯绿茶的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性，因心脑血管疾病死亡的风险减少22%，女性则减少31%。
4、口味轻
--预防高血压，远离心脏病
有统计显示，日本人平均吃盐量还不到中国人的一半。对于各种食材，他们喜欢生吃、凉拌、水煮、清蒸，拒绝重口味。
吃盐多是非常有害的，盐摄入过多，最直接的结果就是高血压。研究发现，吃得太咸，不仅容易导致血压增高，还会加重心脏负担，引起心血管疾病。
美国心脏协会指出，2010年全球有2300万例心脏病、中风和其他心脑血管相关疾病致死案例，可能与钠盐的过量摄入有关。
5、饮食结构三五七
--代代相传的保健秘诀
所谓延寿三五七，就是说饮食上要做到三高、五低、七分饱。
三高
高蛋白:主要来源于谷类粮食、水产品、豆类及其制品的植物性蛋白和深海鱼的蛋白。
高纤维:是指较为粗糙的蔬菜水果等。
高质鲜度:这个概念跟天然食品更加相近，尽可能吃些新生产出来的食品，少吃加工食品，吃加工食品要注意食品保质期限。
五低
低脂肪:每人每天摄取脂肪不要超过膳食总热量的15%~30%。
低盐分:每人每天摄取的盐分以不超过6克为度。
低糖分:少吃不含营养素的游离糖(白糖、红糖这种纯糖)，而从食物中去获取糖类。
低胆固醇:指每人每天食用的动物性食品中胆固醇含量以不超过300克为好。
低刺激性:食物的口味总体很清淡，油、盐、佐料等都很少。
七分饱
是说晚餐不要吃太饱，七分即可，在还想继续吃的时候离开餐桌。
心脏是生命的发动机，它比任何一个器官的负担都重，是我们最应该保护的一个器官。赶快提醒身边的朋友们，记住心脏发出的这些警报，别耽误了宝贵的救治时间!
物质生活改善以后，很多人的饮食习惯，顿顿都离不了肉，而且还不喜欢吃蔬菜，不注重个人的生活规律，长期如此必然对健康造成影响。国人的享受物质生活的时候，一定要注意个人的饮食习惯，坚持以上护心的方法，不仅会让你远离心脏疾病，而且还能让你其它的器官健康。
