1.吃生姜
将准备好并且洗净切片的生姜放入口腔中，因为生姜味道比较辛辣，在这种作用下，头脑会迅速清洗过来。如果觉得姜片味道比较重，可以和红糖一起煮成红糖姜茶饮用，这样既避免了生姜辛辣的口感，也能起到不错醒酒效果。
2.水果沙拉
水果沙拉不止是减肥有帮助，也能帮助醒酒。而且还可以帮助醒酒。因为水果里面含有较多较多果酸，这样人体也不会因为喝了酒而吸收过多乙醛。
3.芹菜汁
芹菜汁可以缓解肠胃不适，具有促进消化的作用，醒酒的时候喝一些可以减小胃部承受的酒精压力。同时因为芹菜里面含有较多的维生素B，而这种营养物质可以促进酒精的分解，这就是芹菜汁醒酒的原因所在。
4.番茄汁
番茄汁是通过降低体内酒精浓度从而达到帮助醒酒的效果。此外还可以往番茄汁里面加入少许盐。盐除了能够帮助镇静精神以外，还可以使番茄酸性更强，所以番茄汁就能达到更加好的一个醒酒效果。
5.喝牛奶
喝酒之后饮用牛奶可以防止损害胃粘膜，减少喝酒造成的伤害。同时可以选择一些容易消化，清淡的食物来吃。不要吃那些比较辛辣刺激性较大的食物，在喝酒之后食用这些造成的胃部伤害太大，胃部一下子无法承受如此高的重压。
6.粥
在喝完酒的第二天早上，建议食用那些容易被消化食材炖煮的粥，否则会使得食物易消化的特点大打折扣。当然也不要往里面加太多盐，否则也会对身体造成负面影响。喝的时候慢一些，尤其是要等粥的温度降低之后，喝太烫的粥更会容易烫伤胃。
7.葡萄
酒后吃一些葡萄也对醒酒有所帮助，葡萄中具有能醒酒的酸。吃葡萄的时候还要注意选择那些新鲜，干净，否则会造成反效果。葡萄里面含有较多的酒石酸，而这种物质可以中和体内的乙醇，分解酒精。同时因为这种水果甜酸，吃进去之后可以缓解恶心呕吐的感觉。或者可以在喝酒前吃点葡萄，会不那么容易醉。
