1.茴香
茴香虽然常常被用作一种调味料，但是它是一种性温的食物，所以能够用于暖胃温肾。此外茴香还有较多的维生素，纤维素，微量元素也有不少。所以进食后能够对肠胃造成一定的良性刺激，帮助肠胃蠕动，使得肠胃分泌出较多的消化液，大大提高消化能力。还能够防止胃部里面生成过多的气体，防止腹胀等异常情况的出现，对食物的消化起到很好的促进作用，帮助人体充分吸收食物中的营养物质。
2.辣椒
辣椒也具有暖胃温肾的作用。如果平时没有好好保护身体，导致体内进入较多的寒气，引起呕吐腹泻等异常情况，此时就可以通过进食少量辣椒来缓解。因为辣椒能够帮助血液流动，还可以驱除体内部分寒气。但要注意辣椒不要进食过多，否则会对人体产生较大的刺激。
3.红薯
红薯里面含有较多的膳食纤维和果胶等相关物质，能够帮助肠道蠕动，提高消化能力，此外里面还有较多维生素，能够对人体产生好处。
4.白萝卜
白萝卜也具有不错的抗寒暖胃效果。因为里面含有较多微量元素，维生素也有不少，能够防止体内的氧化过程，延缓细胞衰老。此外白萝卜还可以防止胃部里面生成较多胃酸，从而帮助消化，防止肠胃承受过重的负担。
5.海带
海带具有很高的营养价值，里面有很多营养物质，微量元素也有不少。而且根据中医理论，海带是一种抗寒性的食物，本身就具有不错的抗寒力。而且经常进食海带还可以对肾产生较大好处，能够补足肾气，从而提高人体抗寒能力。
6.黑豆
黑豆里面含有较多铁和铜等矿物质，具有很强的抗氧化作用，能够防止体内的氧化过程。此外经常喝黑豆汤还可以使得身体上的肌肉获得更多的血液氧气，从而提高身体素质，增强人体免疫力，从而使得人体对寒冷的抵抗能力更强。
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男士吃什么养胃 6种食物帮你调理肠胃
现代生活节奏之快、生活压力之大，让上班族，尤其是男性朋友们身体出现了各种各样的问题。其中最为广泛的就是胃的问题了。我们都知道压力大会给伟带来负担，那么男性朋友要如何在日常饮食中调理肠胃呢?下面我们一起来看一看有哪些养胃的食物吧。
养胃的食物
我们每天所吃的食物都需要在胃里进行初步的消化以及吸收，因此对于吃什么养胃的问题，我们应该多了解。如果胃功能受损的情况，就会严重的影响到人体健康，而吃什么养胃的问题则可以帮助我们很好的进行预防。
1.牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2.粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
3.汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
4.主食
在吃什么养胃的问题上，应该适量的多吃主食，在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
5.包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
6.菠菜
面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。
但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
养胃粥
鹅胸肉粥
材料
白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g
做法
1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;
2、把泡好的百合和煮好的白粥一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟;下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了;
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥
健脾养胃粥
材料
薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把。
做法
1、懒人做法：所有材料除枸杞外在睡觉前洗净浸泡在电饭锅内，按煮粥、按定时即可，至于定时多久，那就要看各自早上起来来时间来定啦，个人感觉，设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时，这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。早上起来后第一件事，先把枸杞用开水洗一下放进粥里，关掉电饭锅，等你打扫好个人卫生粥就可以吃了。
2、养生做法：如果有时间我倒还是建议用沙锅来煲粥更好些，先把材料洗净后泡半天，放沙锅用大火煮开，再小火煲一个半至二个小时，这样就可以了
小米南瓜粥
材料
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒
做法
1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。
2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。
3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
养胃的方法
首先对于自己的胃病要有一个了解，可以选择做一次胃镜，让医生可以清楚的知道你目前胃的状态，如果是要吃药的话，这几年，我感觉最有效果的还是中药，原来各种西药都吃过都是当时好过段时间就不行了，后来吃了一个月的重要，慢慢的好起来了，因此，吃药的情况下我建议是中药
由于胃不好，整天吃药其实对身体也不好不管是重要还是西药，建议吃一个疗程以后，感觉差不多了，要进行食疗，而不是还是一直吃药。可以买一点治胃的药，平时如果什么时候疼了吃一下
胃不好，平时要锻炼一下身体，跑跑步，进行一下有氧运动，但是跑步不能太剧烈了，以及出去游玩的时候，不要做太剧烈的游戏，胃不好的死后，如果去游乐场做那些比较刺激旋转之类的就要注意了，一定要小心，因为有时候胃受不了
要养成一个良好的生活一贯，尤其是对于早饭，一定要吃，不管是学生还是上班的，胃不好，不要不吃早饭或者买过以后路上吃，这样是最容易对胃有损伤的。而且吃饭的时候不要太快，要细嚼慢咽。不要吃的太饱，要少食多餐
早上晚上尽量喝稀饭，小米粥最好，可以进行养胃，中午的时候，也要以面食为准，不要吃过硬的食物，大米饭吃的时候要吃那些比较软的，硬的对胃不是很好
夏天的时候出出汗，喝水的时候不要喝冰镇的，因为对胃的刺激性太大，尽量以常温为主，偶尔的一次还是可以的，冰糕，冷饮这一类的就要少吃。冬天的时候，不要喝剩饭和比较凉的饭菜
要避免吃辛辣的食物以及刺激性比较大的食物，像辣椒就尽量不要吃，如果还有胃酸的话，就尽量不要吃太甜的，因为甜的容易分泌胃酸过多，胃酸的时候可以喝一点纯牛奶还是可以了。抽烟，喝酒这个要学会开始戒掉了，胃不好，再抽烟喝酒就是对自己的身体不负责任
如果经常做的电脑旁边的，久坐的，吃过饭以后不要立即做到那，容易让胃不消化，晚上的时候，尽量不要太晚去吃饭，不要吃完饭就坐到那不动，要不然的话对胃一点都不好
总结：上面我们介绍了很多养胃食物以及养胃粥的做法，您是不是很有收获呢?养胃只要从日常饮食入手，稍稍改变饮食习惯，就可以做到调理肠胃的效果哦!胃偶感不是的朋友快来试试我们的推荐吧。
关于胃出血吃什么食物养胃 男性饮食胃出血吃什么食物养胃
胃出血吃什么食物养胃?这三款食物最有效
在生活中，胃出血的状况会让人们的健康大打折扣，而在出现胃出血后，大家也要注意在平时多吃一些能养胃的食物，那么，胃出血吃什么食物养胃呢?
1、酸奶
当胃出血患者口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
2、干果
干果中含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体所需的不饱和脂肪酸，同时维生素E还是一种很好的抗氧化剂。
3、含维生素C丰富的水果
红枣、猕猴桃、山楂等，这些食物不仅有营养，而且能防止败血病，是天然的抗氧化剂。
4、黄色水果
黄色水果中富含胡萝卜素，有较强的抗氧化效果。如：柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄红素。
胃寒吃10种食物暖胃 2020男性饮食
胃寒吃10种食物可以暖胃，你知道哪几种？
冬季天气寒冷，受到寒气袭击，很多人胃病复发，胃寒者会出现胃脘疼痛的症状，呕吐清涎，口淡喜热饮，一旦天气变冷，或是感寒食冷品，就会引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温则症状减轻。胃寒吃什么可以暖胃?
1、红糖
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用，在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。
2、狗肉
狗肉是一种常见的秋冬温补的食材，性温，服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用，特别是对于治疗一些脾胃虚寒的疾病具有很好的作用。另外，如果患有手脚冰凉以及怕冷还有体质比较弱的患者，服用狗肉能够起到很好的保暖作用。
3、红薯
红薯(特别是黄心的红薯)，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。
4、带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
5、胡椒
胃寒吃什么可以暖胃?其实胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
6、生姜
俗话说，“家备生姜，小病不慌”。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效。另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女性寒凉都非常有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。
7、荔枝
荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。取荔枝5—7颗，红枣7颗，粳米100克，白糖适量。先将荔枝去壳，与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中，加入500克水，煮至粥表面有一层粥油，再加入白糖煮化即可。有补肺暖胃的功效。
8、猪肚
猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。
9、羊肉
冬季进食羊肉会有进补、防寒的双重功效。羊肉有益气补血、温中补下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效。《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
10、桂花茶
喝点桂花茶可以暖胃。古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
男人吃太多小心胃不好，这4种食物最适合男人冬季养胃！
很多的男人可能平时看不出身体有什么健康问题，甚至有的看上去还很强壮。但是在特别的季节仍然需要根据不同的体制进行进补。特别是在寒冷的冬天，男性朋友更应该知道自己吃什么对身体建康有好处。
男人为什么吃太多小心肾不好？
冬天由于天气比较寒冷，而且各种假期又特别的多，导致暴饮暴食的情况屡见不鲜。在短时间之内吃太多的高热量，很容易加重肠胃的负担，对于平时就有胃病或者是胃比较敏感的人，应该注意了，在冬季应该多吃一些容易消化的食物，食物量不要太多。
男人冬天吃什么补胃？
1、黄芪适合冬天食用
黄氏里面含有比较丰富的碳水化合物以及身体所需要的多种氨基酸，可以有效地刺激人们的大脑中枢神经。可以有效的改善人体的免疫功能，增强抗病能力，对预防气虚、感冒和感染相当有效，并且食用一段时间还可以清热解毒。具有利尿降压作用；其次，黄氏含有微量元素硒，硒是癌症的天敌，所以黄芪有抗癌作用。
2、西洋参也是冬天养胃佳品
西洋参是大家公认的保健品，味甘苦，但有益气养阴、明火养活血的作用。适用于肺虚、咳嗽、喘鸣、咯血、失音等症状。它也可以用于疲劳、口渴和剧烈运动后出汗的人。
3、枸杞是冬天滋阴益气的好东西
经常吃枸杞，可以滋肝补肾养肺，而且枸杞主要用于肝肾亏虚、头晕、无力、视力差、腰膝无力、阳痿、早泄、虚咳、糖尿病等症状，长吃的话有滋阴益气、补血养肾的效果。枸杞和羊肉搭配在一起，是补肾益气的绝佳组合。羊肉是一种热性食物，有壮阳的神奇功效。
4、韭菜也是男性养身体的佳品
韭菜还被誉为最传统的一味中药，它具有补肾温肾的作用，常用于治疗遗尿、多尿等病所致的脾肾亏虚，因其含有较多的纤维素，可增加胃肠蠕动，从而治疗习惯性便秘，预防肠道疾病都有不错的效果。另外，其挥发油和硫化合物能促进食欲，杀灭细菌，增强人们体制。
除此之外，如果胃不好的话，平时饮食应该遵循清单、易消化的原则，做到饮食均衡，避免吃一些热量过高的食物。在日常饮食中可多喝玉米粥和莲子汤，可以多吃一些肉汤，易于消化，而且能保持肉类原有的营养，非常适合男性消化能力差、胃气不足的情况。
关于慢性胃炎吃什么食物好养胃 男性饮食慢性胃炎吃什么食物好养胃
慢性胃炎重在饮食，吃什么食物好养胃？
现在已经进入到秋季，很多地区的气温都有一定程度下降，尤其是北方地区气温下降比较明显，甚至外出时会让人感觉到一丝寒冷。而在这样的天气下，人们的慢性胃炎就很容易反复发作。那么，慢性胃炎患者饮食上想养胃应该吃些什么食物好?
1、主食类：
主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
2、肉类：
可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。
3、蛋类：
蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。
4、奶类：
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
男人冬季吃什么食物能进补？推荐6种食物效果好！
男性是家庭的脊梁柱，需面临着家庭以及工作上的压力，只有健康的身体才是幸福生活的基础。冬季可以多吃一些能保护身体的养生食物来改善亚健康状态。
男性冬季吃哪些食物可进补？
1、韭菜
韭菜具有药用和食用价值，里面含有大量的胡萝卜素、微量元素以及维生素c能降低血脂、血压以及血糖，缓解了慢性便秘，防止身体过度肥胖，降低了患上糖尿病以及癌症、心脑血管疾病的几率。中医认为韭菜具有助阳固精以及温补肝肾的功效，能提高男性的性能力，缓解阳痿。
2、牡蛎
在所有食材中牡蛎含有的锌元素是最高的，同时也含有大量的精氨酸，精氨酸参与了精子生成，锌元素促进了荷尔蒙分泌。男性每次射精都会丢失2毫克的锌，当锌含量不足时会降低精子的质量以及活力，减少其数目，所以应该多吃牡蛎。
3、海鱼
海鱼中含有大量的欧米伽3脂肪酸，能增强大脑活力，减轻了其压力，改善了人们的记忆力，提高了其行为能力。另外也含有丰富的锌及磷，能提高男性的性能力。
4、坚果
坚果里面有大量的不饱和脂肪酸和维生素e，能保护心脏，延缓了性功能退化，防止出现性功能障碍。每天可以坚持吃一小把坚果，比如核桃仁葵花籽和南瓜籽等，另外也可以选择玉米或者小麦。
5、泥鳅
中医认为泥鳅具有生精养肾以及补中益气的效果，能调节性功能。泥鳅中含有大量的维生素、叶酸、微量元素以及优质蛋白质，具有很高的营养价值，可以和海参相媲美，同时含有的特殊蛋白质能够促进精子生成。
6、羊肉
羊肉肉质比较细腻，里面含有大量的维生素以及蛋白质，容易被身体消化和利用，同时产热，帮助抵御寒冷，提高了体质，以及抗病毒的能力。中医认为羊肉可达到滋阴补气以及开胃健脾的效果，能补充元气以及气血。
温馨提示
男性除了多吃以上6款食物外，也可以选择枸杞子。能帮助降低胆固醇，使得大脑神经兴奋，增强免疫系统，达到了抗衰老的效果，同时也能够滋补肝肾以及养肝血。每天坚持吃一个西红柿，里面含有的番茄红素，能保护前列腺，降低了患上前列腺疾病的风险。
冬季养胃吃什么 营养饮食
冬季养胃吃什么？这物助消化促食欲
现在几乎所有的上班族都有胃病，这主要还是因为很多上班族每天饮食不固定，甚至每天只吃一顿饭，这样一来，肠胃肯定会受不了。现在马上就要进入冬季，所以对于这部分人而言，一定要学会养胃。冬季最养胃的食物都有哪些?
养生食物1、姜--温热助消化
姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。吃姜可以改善胃寒引发的消化不良;吃东西前，若先吃些姜，胃部排空的速度可加快一倍，胃部蠕动次数增多，姜除了可帮助消化，对容易胀气、反胃、呕吐的人来说，也是不错的食疗，但不适合胃溃疡、胃食道逆流患者食用;平时容易嘴破、长痘痘、火气大的人，也不宜吃多。
养生食物2、黑木耳--护胃壁
黑木耳，味甘，性平。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 而且还含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。
养生食物3、山药--护胃壁促食欲
切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效，改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。
养生食物4、南瓜--强胃肠蠕动
南瓜的果胶成分，可保护胃肠道黏膜，避免受粗糙食品刺激，减少溃疡。并且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。由於南瓜皮不好消化，建议消化不良者最好去皮食用。
关于吃什么蔬菜养胃 男性饮食吃什么蔬菜养胃
春天吃什么蔬菜比较养胃？养胃大盘点
俗话说的好，一年之计在于春，春天是一个万物复苏的季节，很多东西开始活跃起来，包括细菌病毒，那么春季吃什么比较好养胃呢？
韭菜
俗话说，“正月葱，二月韭”，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。因此，春季养生吃什么蔬菜好，小编首推韭菜。
韭菜炒鸡蛋的做法
1.韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀
2.锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用
3.锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可
菠菜
菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜虽说是冬季播种、但其收获期是在春季，因此，也称埋头菠菜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
蒜泥菠菜的做法
1.金针菇和菠菜再开水中汆烫一下，过凉挤干水分，堆上葱蒜末
2.小火炸香花椒后捞出，将热油倒在葱蒜末上
3.调入生抽、醋、香油、盐拌匀
小油菜
小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
蚝油香菇油菜的做法
1.油菜过水焯，捞出后香菇过水
2.锅中加入橄榄油烧热，取一半蒜片，倒入煸炒出香味
3.加入油菜、香菇、适量耗油翻炒两分钟
4.出锅前加入剩下的蒜片和少量盐即可
芹菜
芹菜属于高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
芹菜炒香干的做法
1.将芹菜和香干切成长短粗细差不多的丝备用
2.炒锅倒油，大火，油热后用葱花呛锅，然后将芹菜丝和香干丝下锅翻炒
3.加盐、料酒、生抽，炒到芹菜丝略微变蔫即可
4.不要炒得太软不好吃
