脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关,因此,预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。
最重要的是控制饮酒。90%—95%的酒精都是通过肝脏代谢的,一般是每千克体重每小时代谢60—200毫克酒精,需要3—10个小时后体内才能清除掉所有的酒精。经常饮酒,肝脏负担太重,即使每日饮酒不超过限量,也会危害身体特别是肝脏的健康,因此饮酒不仅要少饮,还要稀饮。
饮酒量(多少及频率)决定肝损害的危险和程度。女性比男性更易受到损害。饮酒数年的女性,饮酒量每天达19克纯酒精量(约合182克葡萄酒、364克啤酒、56克威士忌),可引起肝损害;饮酒数年的男性,饮酒量每天达56克纯酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒或168克威士忌)就可引起肝损害。尽管如此,引起肝损害的饮酒量还要考虑个体差异。
有一点要特别提醒的是,现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加了有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。
此外,还要做到饮食定时定量,尤其要控制晚餐摄入量,以占一日总量的30%为宜;营养要均衡,食物安排要多样化,最好以谷类为主;多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品;常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少食肥肉和动物脂肪。
进食量与体力活动要平衡,保持大便通畅,保持合适的体重;坚持体力劳动和合理运动,增加肝内脂肪的分解和消耗,脂肪含量下降,有利于脂肪肝的逆转,改善肝功能;如果血脂、血糖升高,要用药物控制高血脂、糖尿病。
扩展阅读
男性应酬多 警惕脂肪肝伤害
随着生活水平的提高,脂肪性肝病的发病率呈上升和年轻化的趋势,而不良生活习惯和酒精摄入则是脂肪性肝病的罪魁祸首,脂肪性肝病已成为上班族健康的新危机,很多人都说,脂肪肝是吃出来的富贵病。的确,人们在充分满足了自己的胃之后,却不得不承担起其带来的副作用。
职场男性经常有饭局应酬,这样更容易吃出脂肪肝。男性朋友应该养成良好的饮食习惯,日常饮食要均衡,蔬菜和杂粮多吃一些,这样就不容易出现脂肪肝了。毕竟很多时候,男性朋友的脂肪肝都是吃出来的。
1、吃出来的脂肪肝
脂肪肝与上班族人群不良的生活方式密切相关,特别是朝九晚五的工作性质和环境使他们平日无暇参加体育运动,社会交际应酬多,各种大鱼大肉致使营养过剩,使脂肪肝和肥胖结伴而来。如果长期喝含糖量比较高的饮料或者吃过多热量高的食物,加上活动量较少,不能消耗体内多余的热量,导致体内过剩的营养转换成脂肪,储存在人体不该储存的部位,如腹腔、心脏等,包括肝脏。脂肪长期堆积于肝脏超过肝脏重量的5%,就发生了脂肪肝。
2、喝出来的脂肪肝
男性朋友社交活动过于频繁,就难免经常上酒桌应酬,研究发现,连续5年以上每天摄入酒精超过40克,有48%会患上不同程度的酒精性肝病,如果持续饮酒8年,每日平均消耗酒精227克,则33%嗜酒者会发生酒精性肝炎,14%发生酒精性肝硬化。
脂肪肝不能吃什么 营养饮食
脂肪肝不能吃什么?这物必须忌口
肝脏是人体最大的排毒器官,但是近些年来随着人们日常生活的不断丰富,因此一些日常行为习惯以及饮食等均会给肝脏带来伤害。例如脂肪肝等疾病,生活中很是多见。那么,脂肪肝患者不能吃哪些食物呢?
1、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢,这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、含脂肪高的油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等,因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍,摄入过多的优势,会增加肝脏脂肪的堆积,进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好,多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验,因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜,不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型,而辛辣、刺激热性食物可助湿热,食用后对病情也较为不利,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各种药物
受伤的肝脏功能减弱,此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药),或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质,都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而,专家表示,一旦脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高,就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但绝不能擅自加大药量。