一直都在强调大家要吃早餐，否则很容易引起胃病，很多人也的确做到了，不过有些人有一个习惯，早上上班的时候带一点早餐，在办公桌前慢慢的享受，这种看似惬意的生活方式，小编要提醒大家在坚持吃早餐的时候，也要注意个人的早餐时间。如果吃得过晚，不仅会导致身体肥胖，而且还会患上某些疾病。
以色列特拉维夫大学的一项新研究指出:在上午9:30之前吃早餐，能够避免肥胖和糖尿病。研究结果发表在《DiabetesCare》杂志上。
吃早餐的时间，会影响一种调节餐后血糖和胰岛素反应的生物钟基因，从而与肥胖、2型糖尿病、高血压和心血管疾病产生联系。
浙江大学医学院人类遗传病专家祁鸣教授表示，人体内，有9~12组控制节律的基因，在它们的作用下，人的激素分泌是有节律的。9:30这个时间点，应该是现代人的节律基因，根据上班族相近的工作时间，慢慢自主形成的一个时间节点。
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。
因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500~800毫升凉开水。既可补充一夜流失掉的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐第一口吃什么好?
早餐对于人体健康是非常重要的。都说一日之计在于晨，所以，吃一顿营养健康的早餐非常重要!那早餐究竟吃什么好呢?
早餐时补充水果
早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。吃水果不但能养颜美容，还可以让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人哦!
比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉、火腿三明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉，会更好。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型、年龄的不同会有些差异。不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
早餐以五壳根茎类为主食
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。
一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐要吃乳制品
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质。一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
符合以上原则的几款早餐食谱
1、一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分熟煎蛋。
2、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。
3、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。
4、小馄饨一碗、肉包2个。
在我国提倡早餐吃的像皇帝一样，其实早上摄入过高的能量，对身体健康并不是什么好事情，最好还是结合自己的实际需求，选择适合自己的营养搭配。同时提醒大家在吃早餐之前，喝一杯温开水对健康比较有益。平时要养成规律的生活习惯，别暴饮暴食，别总是吃辛辣刺激性食物。