酒精肝是一种非常常见的肝病，酒精肝是什么原因引起的呢？大多数人都认为是因为喝酒引起的，但是酒精肝的病因可没有这么简单哦！下面就来看一下会引起酒精肝的几个因素。
引起酒精肝的5个因素
1、喝酒是主要因素
据一项统计显示，如果每天饮酒一百六十克，一般五年就会有酒精肝；如果每天饮酒一百六十克，二十年年就会导致肝硬化。
2、营养状态因素
营养状态是酒精肝的易感因素。在充足的营养条件下，饮酒量在一定范围内较少引起肝损害，但超过酒精中毒的临界值，膳食调节就无保护作用。因此，空腹饮酒，或仅以少量食物下酒，其危害性更大。
3、性别因素
性别因素也是酒精肝的易感因素，女性对酒精较男性敏感，其安全饮酒剂量（140g/周）较男性（210g/周）低。女性嗜酒患急性和慢性酒精相关疾病较男性多见，对酒精肝病较男性易感，且治疗后易复发。
4、遗传原因
有一部分酒精肝是会遗传的。这种遗传的酒精肝是与乙醇代谢的酶和细胞色素有很多的关系，因为这两种元素均有基因多态性，这也就导致酒精肝的遗传，但具体的遗传标记物尚未确定。
5、休息时间不够
熬夜过劳工作繁忙，经常熬夜，睡眠不足，疲劳过度，会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降，致使已受损的肝细胞难于修复并加剧恶化。
很多酒精肝患者都是因为大量饮酒导致的，病患自己也知道喝酒的危害，但是往往“喝酒容易戒酒难”，在酒香的召唤和推辞不了的情况下，一再“就范”。更有患者，在无法戒酒的情况下，听从一些不良药品广告的蛊惑，盲目用药，病情恶化。
酒精肝提倡以预防为主。包括节制饮酒（戒酒）、改善营养、防治肝损伤、阻止或逆转肝纤维化的进展。
酒精肝病患者的饮食，应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。同时，应帮助病人克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪，多休息，树立与疾病治疗的信心，促进疾病的康复。
编辑推荐
酒精肝危害大！哪些食物最养肝？
酒这个尤物与人结缘最深，文人墨客以酒来启迪灵感；经商者拿酒作为公关的媒介；亲朋好友相聚更是觥筹交错，一醉方休。但你知道吗？喝来喝去可就把肝脏害苦了！
酒精伤肝危害大
长期饮酒引起脂肪肝后，初起一般无明显症状，渐渐感到易疲劳、全身倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、腹部胀满不适、肝区隐痛或剑突下及脐周疼痛，约2/3患者肝肿大，触之有压痛。少数患者有低热、腹泻，或有轻度黄疸。检查肝功能，转氨酶（AST、ALT）轻度或中度增高，AST常高于ALT;胆红素多在30微摩尔/升左右。如患者继续饮酒，可发展为酒精性肝炎，病情加重：恶心、呕吐、食欲减退、乏力、消瘦、肝肿大明显，脾脏也肿大，黄疸加深，AST及ALT进一步升高，胆汁瘀积可使胆红素达170～510微摩尔/升，伴有碱性磷酸酶（AKP）活力增高。到此时如不戒酒，病情加重而导致肝硬化，患者消瘦乏力、腹胀、食欲下降、肝脏肿大、压痛明显、营养不良、贫血、出现腹水，面部及胸部等有蜘蛛痣，至晚期硬化的肝脏会萎缩变小。
这便是长期大量饮酒伤肝三部曲，有关专家经观察研究发现，每天饮酒含酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92%，酒精性肝炎的发生率为75%，酒精性肝硬化的发生率为25%，可见危害之烈。
男性护肝保健品哪种好
专家提醒：男性饮酒后可能会出现头晕、肠胃不适、呕吐等症状，但是一定要注意喝酒之后千万不要乱吃药物，如果酒精含量过多，再服用药物就有可能会导致药物中毒，此时患者将会有生命危险！
1、患者可以喝点西红柿汁：西红柿汁中含有丰富的果糖，并且对于解酒的作用非常明显，能够明显缓解酒后头晕不适等症状，同时还可以补充丰富的维生素C。
2、患者可以吃点小米粥或者米汤等食物：大量饮酒后应该多吃点流食，此时酒精对于患者的肝脏及肠胃刺激较大，所以吃点容易消化的粥类对于缓解酒后并发症是非常有好处的。
3、患者可以多吃点青菜：尤其是应该多吃点芹菜，蔬菜中的维生素B族能够帮助治疗酒后肠胃不适等症状，患者还可以将芹菜榨橙汁服用，还有助于清理肠道，促进排便。
哪些食物最护肝？
1、芦笋
韩国最新研究显示，芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用。新研究结果证明，芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状，保护肝脏。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。
2、蘑菇
属于真菌类食物，其含有大量的晒元素，可预防肝癌的发生；含丰富的营养物质，能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用，适宜于肝病患者及喝酒人士食用。
3、薯类
这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。
4、鸡蛋
在平时生活中适当的多吃些鸡蛋，非常有利于人体健康。是由于鸡蛋中所含有的营养非常的丰富，除了富含有蛋白质之外，还有打两份的卵磷脂，这两种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生，从而更好的修复肝脏组织。并且鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常的类似，因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高，一般都可达到95%。但是吃鸡蛋也不宜过多，一般每天1-2个即可，太多的话不但浪费而且还会影响消化。
酒精肝易引起并发症！饮食上要怎么调理？
酒精肝长期酗酒而导致的一种酒精中毒性肝病，由于现代人们生活水平大大提高，会长期出入各种社交场合，很多人称为酒精依赖者，就会导致酒精肝。下面就跟一起来看下酒精肝对人体的危害以及日常的饮食方法吧！
酒精肝对人体的3大危害
1、酒精肝对肝脏的危害
长期大量的喝酒可能会引起酒精性肝的出现，酒精是需要通过肝脏来降解和代谢吸收的，而过量饮酒，酒精会逐渐破坏人体的肝细胞，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。酒精对肝脏组织有明显的毒性作用，使其代谢发生障碍，从而导致肝脏组织的变性坏死及纤维化，严重时可致肝硬化。
2、酒精肝危害人体酸碱平衡
这也是酒精肝的危害具体有哪些中的一点，电解质紊乱、酸碱平衡失调都是由于酒精肝造成的，乙醇代谢产生高乳酸血症、酮症，导致AG（阴离子间隙）代谢性酸中毒，乙醇过度麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒综合征过度呼吸可致呼吸性碱中毒。同时由于摄入少、排泄多、胃肠道与肾小管吸收不良以及乙醇所致酸碱紊乱，出现电解质紊乱，发生低钾、低镁、低钙、低磷血症等，是导致死亡的重要原因。
3、酒精肝会引起其他并发症
通过临床研究发现，这一疾病的出现如果没有及时的加以治疗的话，部分病人可发展为肝纤维化或肝硬化。国外一项研究资料表明，平均每年有10%左右的酒精肝发生肝硬化。同时酒精肝也可以影响其他疾病，比如约有30%左右的酒精肝患者并发心脏、脑血管疾病，如心机梗塞、脑血栓、脑梗塞、动脉硬化等疾病。
男人患上酒精肝吃什么好？
1、牛奶
牛奶是酒精肝的饮食并不少的食物哦。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，可减少人体内胆固醇的吸收。还有它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶，特别是去脂牛奶或酸奶。
2、大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜还能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强很多。因此，酒精肝患者适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
3、玉米
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。并且玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，还可对酒精肝患者起到保护的脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进酒精肝患者的脑细胞代谢，因此，酒精肝患者可以多吃一些鲜玉米。
4、乌梅
如果肝脏衰弱，少量的酒也会发生宿醉，还有喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。所以预防宿醉，首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，也在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，就可以用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，这个方法效果比较的好。
5、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、柠檬酸等多种微量元素，可以促进酒精肝患者的食欲，同时还有补心安神、补脾益肝等功效。
推荐几款酒精肝食疗方
除了上述的食物可以多吃外，再给大家推荐几个酒精肝的食疗食谱：
1、白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
2、黄芝泽香饮：黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。
3、金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
4、脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。
男人的“尺寸”也会影响健康?
睾丸的大小也能辨别出一些男性健康状况。有研究表明：睾丸尺寸对男性健康的影响。
睾丸尺寸影响男人健康
1、睾丸大，心脏问题多。意大利学者在2013年进行的一项研究发现，睾丸较大的男性更容易患上心脏病。研究人员对2800多名意大利男性的睾丸尺寸进行了测量，随后对他们进行了为期7年的追踪调查。科学家认为，睾丸较大的男性体内存在一种促黄体激素，而促黄体激素能够刺激睾丸激素的生成。研究表明，睾丸激素分泌过多，心脏病风险会加大。
2、睾丸小，睡眠差。南丹麦大学的研究人员发现，男性的睡眠质量与其睾丸尺寸之间存在着一定关联。他们选取了近1000名男性参与者。结果发现，与其他参与者相比，睾丸过小的人，更易出现失眠、熬夜和睡眠不安稳的情况，且精子数量会减少29%。
3、睾丸小，做父亲时更尽责。睾丸较小的男性往往会承担更多养育孩子的责任。美国埃默里大学的人类学家和行为科学家选取了70名男性。他们都是1~2岁孩子的亲生父亲，年龄在21~43岁之间，并与孩子的亲生母亲住在一起。研究人员在实验之初收集了男性的血液样本以测量睾丸激素的含量，还分别采访了父亲和母亲对养育孩子所承担的责任，如多长时间给孩子换尿布、洗澡、准备食物和带孩子看病、陪孩子玩耍等。结果显示，睾丸较小或睾丸激素含量较低的男性会更多地参与照顾孩子。研究人员认为，当男性更多地参与照顾孩子的责任时，他们的睾丸产生了萎缩，即环境因素会影响到生物学结构。
4、形状异常，易患睾丸癌。睾丸癌在20~34岁的白人男性中最常见。美国克利夫兰诊所的专家指出，如果自己的睾丸形状出现异常，如洗完热水澡后，触摸到睾丸附近有异物、睾丸的大小发生了变化，或是摸到了睾丸附近有肿块，请及时告知医生。
一般情况下，阴囊受到过冷的刺激，会出现收缩现象，这是正常的，不属睾丸萎缩症。医学上的睾丸萎缩，是指睾丸原先是正常的，后出于某种原因，才逐步萎缩变小。
食品包装也会影响男性生育
德国研究协会发布的新闻公报说，该协会资助德国厄兰格·纽伦堡大学进行的专项研究表明，过去几十年全球男性精子数量的减少可能与轻工业中广泛用作软化剂的化学品邻苯二甲酸酯有关。这种物质广泛存在于化妆品、儿童玩具、食品包装中，如果其含量超标，会对人体健康产生很大危害。那么，到底这是一种什么物质，会对人体造成哪些危害呢？
据中国预防医学科学院环境卫生监测所研究员曲建翘介绍，邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品（如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液）等数百种产品中。
清华大学化学系教授成昌梅说，研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。
在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸酯含量最高，很多化妆品的芳香成分也含有该物质。成昌梅教授说，化妆品中的这种物质会通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳腺癌的几率，还会危害到她们未来生育的男婴的生殖系统。
专家发现，含有邻苯二甲酸酯的软塑料玩具及儿童用品有可能被小孩放进口中，如果放置的时间足够长，就会导致邻苯二甲酸酯的溶出量超过安全水平，会危害儿童的肝脏和肾脏，也可引起儿童性早熟。
为了减少邻苯二甲酸酯对人体的危害，平时要注意最好不要用泡沫塑料容器泡方便面。不要用聚氯乙烯（含有邻苯二甲酸酯成分）塑料容器在微波炉中加热食品，正确的做法是把食品移到耐热玻璃器皿或陶瓷器皿中进行加热。
喝酒时如何降低酒精危害？
我们都知道过量饮酒有害健康，酒精会损伤神经系统、刺激消化道黏膜、引起肝脏病变、诱发胰腺炎等，要想避免饮酒给身体带来的伤害，最好还是戒酒。但是同事亲友聚会，工作应酬中不免都会要与酒水打交道。那么，喝酒时该怎样降低酒精对身体的危害呢?
1.避免空腹饮酒
酒精会对胃黏膜产生刺激，使胃酸分泌过多，这也是酒后呕吐、泛酸的主要原因。另外，空腹状态饮酒会加速胃黏膜对酒精的吸收速度。
2.喝酒前喝点牛奶和杂粮粥
酒前喝些牛奶或酸奶，会对胃黏膜形成保护层，减轻酒精对胃黏膜的伤害;喝酒前吃点儿杂粮粥、杂粮馒头等食物，可以减慢胃黏膜对酒精的吸收速度。
3.选择合适的酒水
在所有的酒类中，红酒对身体的伤害最小。红酒除了酒精含量不高之外，还含有很多活性物质，如白藜芦醇、花青素、原花青素等，对一些慢性病可能有预防作用。
4.少喝慢喝
对于男性来讲每天不要超过25克酒精，也就是说喝葡萄酒时，不要超过250毫升，喝啤酒时，不要超过750毫升;喝白酒时，高度白酒不要超过50克，中度白酒不要超过75克。
惊呆！男性也会得乳腺癌
为人父、为人子、为人夫，对大多数中国家庭来说男性就是家庭的顶梁柱，男性的健康有时候会影响到整个家庭。
但是据国家卫生计生委发布的数据：男性平均寿命比女性短3-5年。男性整体健康状况比女性差，近50%成年男性正受不同程度健康困扰。由于受传统观念的影响，目前人们对男性健康认识还存在多个误区。
误区一：生殖健康仅是女人的事
正解：现代男性应正视自身的生殖健康
作为健康的核心——生殖健康，女性固然要重视，但男性也不能疏忽大意。事实上，大量的男性受到性功能障碍、不育症、男性更年期综合征等疾病困扰。现代男性应该告别对男性健康的狭隘认识，坦然地去专业医院做检查，正视自身的生殖健康。这样可以使很多疾病在早期就被诊断、治疗。
误区二：只有女人有更年期
正解：男性也有更年期
男性更年期是由多方面因素引起的。除了年龄因素以外，常有下列几种情况：工作生活压力大;患有慢性疾病，如糖尿病、抑郁症、心血管疾病等;有不良生活方式，如抽烟、酗酒等;生活环境恶劣;缺乏体育运动;腹部肥胖等。其临床表现为：体能和精力的下降、精力不集中、记忆力减退，性情急躁、易怒、失眠、少寐多梦、易惊醒，健忘、反应迟钝、性功能减退等等。
误区三：乳腺癌跟男人没关系
正解：男性也会患乳腺癌
男性也会患有乳腺癌，且恶性程度更高。男性乳腺癌发病率大概在1%或以下，但由于在认识上存在误区，临床常见的男性乳腺癌患者，多数都在中晚期。专家表示男性出现乳头凹陷或胸部有硬物，一定要及时就医排查，以免耽误。
10月28日，世界男性健康日来人体奥秘·世界巡回展杭州站探寻属于男人的身体奥秘，在这里你能看到实物化的癌变过程，在这里你也能听到专业工作者对于每个身体部位的剖析并且正确的保养方法，在这里你能感受到生命的可贵。
在参观完之后，“宅男”开始运动了，“夜猫子男”开始早睡早起了，连几十年的老烟民也签订戒烟保证书，开始了戒烟行动......
喝酒伤肝怎么护？
男人在外面打拼奋斗，免不了上酒桌，酒喝多了伤身，大家都知道，但是这个社会，在外应酬不喝酒是不可能的，稍有不留心就容易被酒伤的全身是病。那么男人在酒后应该如何做，让肝脏不被酒精所损呢?
男人如何喝酒不伤肝
1：按理想速度饮酒
理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。
如果一个人平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。
2：多喝水恢复体内水分平衡
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。
3：饮用运动型饮料和果汁
含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。
4：分解酒精吃柿子
柿子是富含果糖和维生素C的水果，甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。
5：强化肝脏解毒多食贝类
贝类食物的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。
此外，贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
6：降低血液乙醛浓度喝芦荟汁
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
7：减轻肝脏负担吃富含蛋白质的食物
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以含有蛋白质和脂肪的食物最适合作为下酒菜。为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。而且这些食物对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。