生蚝，在一些地方又称为牡蛎，是所有海洋植物中含锌量最丰富的软体动物，表面凹凸不平，有壳，肉可以直接食用，壳和油可以入药。身体呈椭圆型，有两面的壳，生活在温带以及热亚热带海滩，。中山三院男科医师李晓明曾介绍，生蚝食用可以对肾有好处，对男性来说可以补肾壮阳。
牡蛎可以用作汤，煎鸡蛋，还可以用来煮粥，蒸米饭，还可以直接炒着食用。它还可以生吃，生吃有补肾和美容的功效，他生活在海底较坚硬的地区，像蜗牛和田螺一样吸附于石头上，鸟类和螺类都喜欢食用牡蛎，如果牡蛎的壳被其他软体动物霸占那么就会使牡蛎含有非常多的寄生虫，而导致食用时进入体内，导致人体感冒生出疾病，免疫力下降等。
生蚝可以排毒，且其富含营养价值较高，是高蛋白，低脂肪食物中的一种。钙铁含量和牛奶相当，在选购牡蛎时要选择个体较大且肥硕的，颜色呈现淡黄色，每一个的壳比较干燥，且为红色，煮熟后的生蚝可微微打开，表示在之前是活的，如果它的壳在煮熟之后是闭着的，那么就表明牡蛎在煮熟之前就已死亡，新鲜的牡蛎在温度很低的情况下可以存活较久。
生蚝的功效有比较多，比如强肝解毒，它可以与肝脏中的毒素相分解，所含的硫磺酸可以促进人体内胆上分泌液的分泌，同时还可以提高男性的性功能，因为生蚝能够提供大量制作精子的元素，能够促进男性荷尔蒙的分泌。还对心肌梗塞、脑阻塞都有很好的预防作用。同时生蚝被称作为海里的牛奶，因为它能够促进人血的增加，还能够帮助治疗女性的贫血症，还能促进皮肤表层细胞的分裂。
此外牡蛎在欧洲也被称做河中的牛奶。根据法国最新的一项数据研究表示，牡蛎它可以促进人体骨骼的生长，治疗老年人骨质疏松、关节炎等疾病，其中含有的大量锌元素可以帮助男士性恢复增强性能力，产生荷尔蒙促进精子的发育与形成的。
但是生蚝食用过多会导致便秘和消化不良，引起肠胃负担过重，使肠胃胀痛，腹痛等，而且食用太多会导致心脏出血且极难止血，因为它药性极强，一般情况下不建议食用太多。但是一周不能食用太多，每一周建议在500克左右。
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清蒸生蚝 男性营养饮食
清蒸生蚝，学会家常做法更好吃
生蚝是人们在家居生活中常吃的一种海鲜产品，而懂美食的人也会采用清蒸的方法制作生蚝，那么，清蒸生蚝该怎么做呢?
清蒸生蚝的家常做法：
1.将所有食材准备好
2.用刷子将生蚝刷洗干净后待用
3.将葱蒜清洗干净后剁成索膜
4.锅里倒入适量油，烧至三成熟
5.放入葱蒜末爆出香味
6.放入少许蒸鱼豉油和少许料酒
7.炒匀后倒在碗中备用
8.将生蚝放进蒸笼里大火蒸几分钟
9.蒸好后打开壳，淋上酱汁
10.再撒上少许蒜蓉剁椒就完成了。
生蚝的营养价值：
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
生蚝扇贝 2020男性饮食
生蚝和扇贝，二者功效各不同
在我们最爱吃的海鲜类产品中，生蚝和扇贝可谓是大家最常买的两种海产品了，而在食用的功效上，二者却有着本质的区别，下面本文就为大家进行介绍。
扇贝的功效
1、健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3、养颜护肤。扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4、抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
生蚝的功效
1、降低胆固朜、预防心肌梗塞。生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，生蚝的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
2、预防恶性贫血。生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;生蚝能补锌，预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌最高;生蚝含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
蒜蓉蒸生蚝的做法 男性营养饮食
蒜蓉蒸生蚝的做法大全，怎么做好吃？
生蚝被称为“海洋的牛奶”，是海上圣品，可以生吃也可以弄熟来吃，见得最多的吃法就是蒜蓉生蚝，自己在家怎么做蒜蓉生蚝才能像饭店那么美味呢?
蒜蓉生蚝做法
食材：生蚝6只，蒜泥，姜丝，油，黄酒，糖，盐适量有情。
做法：
1.刚买来的生蚝，生蚝要挑闭的紧的(虽然很难撬，但为了吃到新鲜的)，然后一面比较鼓的，那就又新鲜，又大只！
2.撬壳是件功夫活，可以动用一切工具，菜刀，一字起，小刀……但一定要注意小心划到手，打开的时候，平的一面朝上，开一个小口以后，用小薄刀片伸进去，把瑶柱连接的地方割掉，平的一半就可以掀掉了，再用小薄刀片把瑶柱连接的另一边割掉，就可以整个取出了。
3.用细毛刷(旧牙刷)刷干净，轻轻的，不留下一点黑边~(洗刷前后对照)。
4.洗净滤干放碗里。
5.加入黄酒，糖，盐，醋，酱油等，依据个人味道喜好，用手(或筷子)拌匀，腌一会儿。
6.腌制的间隙，就可以刷壳子了，外面估计都不会刷的吧，刷过前后的区别还是很大的!
7.在盘中码好，如果你的盘子不够大，也可以少放几个壳，一个壳里可以装2个，反正是自己家吃嘛，不讲究。
8.这时候也腌的差不多了，放在壳中，铺上一点姜丝，多余的腌制料酒基本上没啥用，如果你要炒其他菜也可以，不建议一起倒进去。
9.放入蒸锅，水开了就文火蒸10-15分钟，火关了再闷几分钟。
10.蒸的时候，切蒜，大小粒根据个人喜好。
11.锅内多放油(此图是第一次操作，油少了)，炒制，加酱油，盐，糖等随个人口味。
12.开锅，把蒜带油一起浇上去~~(想象中应该有滋滋滋的声音……)。