你对营养素了解多少呢？我们都知道人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪等等，其中男人比女人需要的营养苏更多，因此，男人一定要积极补充所需营养素，这样才能掌管自己的健康。那么，到底男人最需要何种营养素呢？今天小编为你详细介绍男人最需要9种营养素，一起来了解一下吧！
男女有不同的营养需求，美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。原因很简单：男人的个较大。男人的肌肉比女人多，消耗的热量比女人多。对于那些喜爱运动的男人而言，对某些营养成分的需要量就变得特别多。不仅如此，某几种维生素和矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助，如胆固醇高、血压高、冠心病、中风、某几种癌症以及胆结石等等。以下是男人最需要的9种营养成分，按英文字母顺序介绍如下：
1、铬
这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克铬，好动的男人则需要100一200毫克。美国农业部营养研究中心的理查德安德森博士说：从日常饮食中很难获取这么多的铬，最好的来源是含铬的多维矿物质合剂，另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。
2、纤维素
严格地讲，纤维素不能算作一种营养成分，它只在人体内周游了一圈，并没有被消化吸收。但是吃入大量纤维素有助于减少胆固醇和降低血压。高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率（结肠癌在男人易患的癌症中位居第三），还可以控制糖尿病人的糖指数，纤维素甚至能帮助你减肥：多吃纤维素肚子里就装不下其他热量高的食物了。两只普通大小的苹果含纤维素14克，我们每日理想的摄人量是18一35克。含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草梅、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。
3、镁
镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
4、维生素a
研究发现，维生素a具有提高免疫力和抗癌作用。而且，正如你的母亲经常对你说的那样，维生素a对保护视力大有益处。一个男人每天维生素a的正常摄入量为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素a含量是其4倍。其它富含维生素a的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。维生素a从日常饮食中即可得到，过量服用维生素a胶囊可引起中毒，专家们不主张额外补充维生素a。
5、维生素b6
这种人体不可缺少的营养成分对增强兔疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素b6保护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两倍），而且对失眠症有治疗作用，你每日只需2毫克维生素b6--约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素b6较多，因此应多补充几毫克。其他富含维生素b6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子。过量服用维生素b6引起中毒，专家们主张每日摄人量不超过50毫克。
6、维生素c
维生素c增强免疫力，防止癌症发生，减少心脏病和中风，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有功效。维生素c供应充足可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、袖子都是维生素c的好来源。多服些维生素c药片也不必担心，维生素c过量不会产生毒性。美国德克萨斯州立大学附属医院的研究员伊尔道森博士认为：每人每天摄入200一300毫克才算足量。有不少研究人员认为美国营养标准推荐表推荐的维生素c日摄人量60毫克（相当于半杯鲜桔汁的含量）远不能满足需要，尤其用它防治感冒的时候更觉量少，维生素c可以防治感冒现在已经家喻户晓。如果你抽烟，你需要更多的维生素c。抽烟者血液中维生素含量比较低，目前还没有人能解释其中原因，既然事实如此，只好先多服些维生素c以补充不足。
7、维生素e
研究表明维生素e可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高兔疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素e的食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素e，幸好服用维生素e药片比较安全，即使大大超过美国营养标准推荐表所说的10毫克也无妨。圣路易斯大学医学院的生物化学专家马克思霍维特博士每天服用269毫克维生素e，他认为这个用量十分安全。
8、水
在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说。肌肉中所含的水份比脂肪中多三倍，（在普通男性的身体中，肌肉占4q%；在普通女性身体中，肌肉占23%。）水可以涧滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。普通人每天至少需要2公升水，相当于8个玻璃杯的容量。如果你喜好运动，需要量则增加一倍。从食物中也能得到水：面包含水36%，马铃薯含水80%。
9、锌
人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常。医生们用锌治疗阳屡，锌对加速人体伤口的愈合，。抵抗疾病也有明显的功效。美国营养标准推荐表上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入量往往只有2/3。如果运动量大，缺锌更多，因为男人出汗的时候，比女人损失更多的锌。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类。体内锌量过多时，其他的矿物质便不能发挥正常作用，因此专家们建议：如果需要补锌的话，日补充量勿超过15毫克。
综上所述，我们了解到男人最需要何种营养素的相关知识。因此，在日常生活中，广大男性朋友们一定要关爱和呵护自己，积极补充所需营养素，同时还要做好养生保健的工作，争取让自己更健康更有魅力！WWW.nrw8.COM
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男人补充营养素时应该注意什么?
调查发现，男人是营养失调的“重灾区”，除了与吸烟喝酒等不健康的生活习惯有关外，没有注意到男性对营养素的独特需求也是原因之一。因此成年男人补充营养素时应该注意下面几点：
多点热量
男性比女性需要更多的热量。因为，男性一般体重较大，而且拥有较多的肌肉。男性比女性平均多18～23公斤的肌肉，男性每天需要多摄入400～500千卡的热量。
多点蛋白质
由于男性的体重往往比女性大些故男性每日所需蛋白质的数量也会相应多一点。肉类、鱼类是蛋白质的主要来源，植物食物，例如豆腐、干果、豆子等也是健康的高蛋白类食物。简便的计算方法是：体重(公斤)乘以0.8就是每日所需的蛋白质数量(克)。
多点纤维
男性需要比女性补充更多的纤维素。50岁以下的男性每天应摄入38克纤维素50岁以上者30克左右为宜。这相当于每日至少3杯蔬菜2杯水果、3份全麦食品。
少一半的铁
相对于女性来说，男性只需要一半的铁。研究发现如果男性摄取的铁质过多，会增加患心脏病的危险。那么，男性每天摄取多少数量的铁质最为合适呢?专家建议每日摄入8毫克铁质适合任何年龄段的男性。
一样的硒
与女性相比，男性可以补充等量的硒。硒对防治前列腺癌，保持前列腺健康有很大好处。此外，它对防治肺癌、直肠癌、胃癌也有帮助。
男人30岁后需要补充哪些营养？补充这4种营养素很重要
30岁之后男人衰老的现象会越来越明显，会出现全身的疲劳感、情绪莫名其妙的低落、头晕以及失眠多梦，此阶段要合理的补充营养来应对亚健康状态。
男人30岁后需要补充哪些营养？
1、维生素e以及钙
维生素e能延缓身体衰老，防止性功能发生衰退。这属于抗氧化物质，能够减少自由基对血管壁所带来的损伤，降低了患上冠心病以及动脉粥样硬化的几率。维生素e可以在鸡肉芝麻花生蛋黄或者坚果里面获取。钙是必不可少的营养元素，坚固牙齿以及骨骼，帮助安定情绪。情绪不稳定的人群，可以选择酸奶奶酪骨头汤或者牛奶等含钙丰富的食物。
2、提供适当的蛋白质
很多男性为了健美而补充蛋白质，能让肌肉变得更加强健。但是身体过度疲劳时，尽量不要吃肉类蛋类以及鱼类等高蛋白质的食物，因为运动后会积累大量的酸性物质，本来肉类属于酸性的食物，会加重身体的疲劳感。不妨选择碱性的食物，比如新鲜的蔬菜水果来减轻疲劳。
3、补充维生素b6
维生素b6能够增强抵抗力，健全免疫系统，防止肾结石以及皮肤癌的几率，另外维生素b6也能够分解高半胱氨酸，降低了患上脑中风的几率。男性每天至少要摄入二毫克左右的维生素b6，其实多吃香蕉动物的肝脏鸡肉或者马铃薯。
男人30岁之后需要如何注意饮食？
1、饮食要注意多样化
要合理的搭配营养，尽量不要吃甜食，可以多吃富含维生素以及膳食纤维比较丰富的食物。多吃鱼肉或者鸡肉容易被消化吸收以及利用。蔬菜和水果可以提供维生素以及膳食纤维帮助软化大便，排除体内的毒素。豆制品或者奶类含有大量的钙，可坚固牙齿。饮食以清淡为主，控制盐摄入。
2、低脂肪的饮食
以是应该以低脂肪为主，以植物油代替动物油，如果摄入脂肪太多的话不仅会诱发肥胖，同时也增加患上结肠癌以及前列腺癌的几率，诱发动脉粥样硬化。男人每天的食用油控制在20克左右。
温馨提示
平时可以多吃一些降血脂的食物，比如香菇里面含有的维生素以及核酸类物质，能够抑制胆固醇升高，具有降血脂的功效。海藻以及海带含有的有效物质，能防止脂肪在血管壁和心脏沉积。
男性保持身体健康需要补充什么营养素
男人要想保证自己的生理和心理状态都保持最佳，首先就应该保证自己的健康，这就需要健康的生活方式，不管是预防还是治疗疾病，都离不开食物，男人养生有一些营养素也是不能缺少的，下面就让我们一起来具体了解一下。
一、关注被遗忘的锌
锌，是体内各种酶的活性成分，对调整免疫系统功能、促进生长发育十分重要。但据美国政府最新的调查表明，男子中缺锌者竟然超过2/3。因此，男士应注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内则极有可能隐躲着内脏慢性失血或造血障碍的隐患。若不寻找缺铁的原因而盲目补铁，将会使这个提示内出血的信息显得模糊，进而会延迟诊治时机。
其次，跟很多的女性朋友相比较的话，男性朋友其实不能够承受超负荷补充铁的，因为绝大多数的男人体内都会有充足的铁含量，此时就会停止吸收铁，甚至当铁含量过高的时候，还有可能威胁到身体健康。
二、应该增加抗氧化剂的摄入
抗氧化剂(特别是维生素e)，能阻止自由基捐捐捐损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病。粗粮、坚果、植物油中差不多都含有维生素e。因此，男士们多吃食用这类食物。
三、补充两种维生素维生素b6、叶酸
高半胱氨酸是近年来被认识的心脏病、卒中的危险因素之一，而有助于分解高半胱氨酸使之化险为夷的就是维生素b6多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物和谷类食物中。
四、蛋白质应适可而止
为追求肌肉发达，多吃含蛋白质高的食品在男性中较普遍。实际上，除了从事强度运动外，多数男士并不需要补充太多的蛋白质，每日中等量的肉、禽、鱼、豆制品，加上适量的低脂奶制品就足够了。
五、男士中真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样补铁上费心思。
其一、补铁可能会掩盖内脏出血传递给人们的疾病信息。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内很可能还隐藏着内脏慢性出血或造血障碍的患隐患。若不找出缺铁的原因而盲目补铁，将会延迟诊治时机。其二、与女性相比，男性不能承受铁的超负荷补给。当体内的铁处于满罐状态时，女性可以通过月经解除过量铁的负荷，而男士则没有这种优势，容易铁满为患。若同时患有血色素沉着症，过量的铁就会沉积于组织器官中，对健康形成威胁。
以上提到的这五种男人养生不能缺少的营养素都是很容易被忽略的一些健康盲点，也是需要引起大家注意的，希望男性朋友都能找到适合自己的养生食谱，能够更加健康!
补足哪些营养素?成就健康男人味
男人所具有的男性气质、特征、功能，都是由他们所最需要的营养素支撑。锌、镁、维生素C、维生素E都是男人饮食中不可缺少的营养素。
锌元素
锌元素是生命不可缺少的微量元素(人体的微量元素是指人体中储量极少的元素)。锌元素对男性精子的产生、数量及成活率起着重要作用。成年男性体内缺少锌元素，会导致精子数量减少，严重者就会失去生育能力。锌的主要来源是海鲜、动物肝脏、葵花子、蘑菇、大豆与酵母菌。
镁元素
成年人体内含镁为20～30克。镁是神经及肌肉功能所必需的矿物质，有益于调节心脏功能，降低血压，提高男士的生育能力。镁的主要来源是海鲜(特别是虾、蚌与螃蟹类)、菠菜、谷类、豌豆、大豆、玉米、卷心菜、核桃与杏仁等。
维生素C
男性体内缺乏维生素C，会损害精子的数量和质量。维生素C在新鲜蔬菜和水果里含量很多，如青椒、卷心菜、花椰菜、葵花子、甜瓜、木瓜、草莓、柑橘类水果。
维生素E
维生素E的重要作用是维持正常生育繁殖，对男性来说，能够刺激精子的产生，如长期缺乏会造成不育。维生素E广泛存在于谷物、蔬菜、植物油中。
其中小麦胚芽油含维生素E最丰富，芝麻、玉米、大豆、花生等含维生素E也很丰富。
铬对男性来说也很重要。较女士而言，男士肌肉更为发达，这就意味着男士要消耗更多的热量。而铬元素可以促进体内胆固醇的代谢，增强肌体的耐力。成年男子最好每天摄入50微克的铬，如果活动量较大，则需要100～200微克的铬，所以男士不妨适当饮用一些啤酒。
9大营养素 男人健康必不可缺！！
在庞大健康队伍中男性绝对是主力军除了不爱运动、漠视身体的男人通病之外管不住嘴巴也让本该强健的雄性身体遭受着营养失衡的威胁。
调查显示：30～45岁的男性中有高达65%的人营养失衡其中30%情况严重。男性应该如何补充营养?
耐力的保证——铬
这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。摄入量——普通男性每天至少需要50微克铬，好动的男性则需要1OO～2OO微克。食物来源——铬最好的来源是各种海产品，例如鱼虾等。另外，从啤酒酵母中也可以得到每天所需的铬，所以，每天喝一瓶啤酒对男人是个安全的选择。
维护免疫力的必须——维生素A
研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。摄入量——一个男性每天维生素A的正常摄入量为1.5毫克——相当于一块奶酪的维生素含量，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量则是它的4倍。食物来源——富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。专家们主张最好每天从膳食中补充维生素A，不需要额外补充片剂，因为补充过量容易中毒，过犹不及。哪些水果有利于男性健康
减压必备——镁
研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。另外，镁还可以增强生殖能力，提高精液中精子的活力。摄入量——350毫克左右为佳食物来源——你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
◇五类不同职业男性健康问题
爱护心脏的功臣——维生素C
维生素C增强免疫力，减少心脏病和中风的风险，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有一定的功效。摄入量——每人每天维生素C的摄入量在30毫克左右就好，吸烟的男人则更应注意加量补充，但补充再多也不要超过35毫克。食物来源——维生素C供应充足可以推迟衰老。猕猴桃、橙子、柠檬、柚子都是维生素C的好来源。关注男性健康12种食物预防猝死
肠道健康的保证——纤维素
高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男性易患的癌症中位居第三)，还可以控制糖尿病人的血糖指数，甚至能帮助你减肥。摄入量——我们每日理想的摄入量是18～35克,而70%以上的人摄入量不及一半。食物来源——含纤维素较多的食物有全麦面包、海带、粗米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜,如花椰菜和胡萝卜等。
◇七种情绪左右男性健康
生命之源——水
在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说,肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。(在普通男性的身体中，肌肉占4O%;在普通女性身体中，肌肉占23%。)水可以润滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。摄入量——普通人每天至少需要4升水，相当于8个玻璃杯的容量。如果他喜好运动，需要量则增加一倍。
食物来源——不仅仅是矿泉水，我们喜欢的果汁、绿茶以及蔬菜汤里都含有每天所需的水分。
成就雄性之美——锌
人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，医生们用锌来治疗阳痿。锌还能加速人体伤口的愈合，在抵抗疾病方面也有明显的功效。摄入量——“美国营养标准推荐表”上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入量往往只有2/3。如果运动量大则缺锌更多，因为男性出汗时会比女性损失更多的锌。食物来源——一块11O克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类等。
指南：最有利于男性健康的六大食品
远离膀胱癌的威胁——维生素B6
维生素B6可以防止皮肤癌和膀胱癌，还可以保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的两倍)，而且对失眠症也有一定的治疗作用。摄入量——你每日只需2毫克维生素B6——约等于2只大香蕉的含量就够了。食物来源——好运动的男性消耗的维生素B6相对较多，因此，饭桌上可以多一道鸡肉或马铃薯，还可以监督他每天吃一个鳄梨和一些葵花子、松仁之类的坚果。
胆固醇的克星——维生素E
研究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。摄入量——不超过300毫克。食物来源——富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果无法保障从日常饮食中获得足够的维生素E，那么最好服用维生素E胶囊，每天一粒就好，不要过量。
男人怎么能少了这五种营养素？
现代男人的工作压力和生活压力越来越大，平时一定要注意补充营养。生活中男性朋友需要补充的营养有哪些?以下五种男性朋友需要补的营养，希望对大家有帮助。
男性朋友需要补充的营养之一：维生素B6和叶酸
维生素B6和叶酸是男人补品不可或缺的，其中维生素B6和叶酸有助于分解高半胱氨酸，而高半胱氨酸又是心脏病的危险因素之一，所以这样有助于心脏病的研究。
男性朋友需要补充的营养之二：蛋白质
蛋白质应适可而止：除了从事大强度健美运动的男子，多数男士并不需要额外再补充太多的蛋白质，每日中等量的肉、禽、鱼或豆科植物，加上适量的低脂奶制品就足够了。假若身体无需要，再好的蛋白质还是多余的。
男性朋友需要补充的营养之三：锌
锌不仅孩子要补男人中约1/3达不到锌含量标准，锌是重要的但需要量并不很多。只要注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物就可以满足。
男性朋友需要补充的营养之四：铁
不需补铁：其中男士们真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样补铁上费心思。这是因为，补铁可能会掩盖内脏出血传递给人们的疾病信息。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内则极有可能隐藏着内脏慢性失血或造血障碍的隐患。若不寻找缺铁的原因而盲目补铁，将会使这个提示内出血的信息显得模糊，进而会延迟诊治时机。其次，与女性相比，男性不能承受铁的超负荷补充。多数男性体内的铁一旦处于满罐状态，对铁的吸收就会停止。甚至铁满为患，造成严重的健康问题。
男性朋友需要补充的营养之五：维生素E
应该增加维生素E的摄入：维生素E能预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病;因此提醒男性朋友们多吃富含维生素E的食物;
与女性相比，男性不能承受铁的超负荷补充。多数男性体内的铁一旦处于满罐状态，对铁的吸收就会停止。甚至铁满为患，造成严重的健康问题。
芹菜是男人补铁的必备
1、芹菜性凉，清热解毒，平肝降压。对于肝火过旺或有高血压人，适当吃些芹菜炒干丝或炒其它食材，可以有效缓解。
2、男人吃芹菜的好处是因为芹菜含铁量较高，可以养气补血。女性经期食用可以补充经血损失。
3、芹菜还能开胃健脾，促进儿童的生长发育。对于不想吃饭的小朋友，可以将芹菜切碎，给他们煮个芹菜粥。
3种水果最适合男人补铁
1、菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。补铁的食物很多，除了以上这些之外，在生活中还有很多补血的水果中都含有丰富的铁质，在平时都可以适量多吃。
2、桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
3、樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。
男人最需要的7种营养元素
胆碱
胆碱一般储存于肝脏中，有促进肝脏机能的作用，可以帮助我们的身体排除毒素和药物，除此之外还可以促进大脑发育，提高记忆力还能促进脂肪代谢，降低血清胆固醇。
而缺乏胆碱可以引起脂肪肝或者肝脏受损。
脂肪肝的进一步症状表现为疲劳和萎靡不振，所以如果你有类似症状就要注意了。
如何获得:
蛋类，牛肉，啤酒，豆制品等食物中都含有胆碱，特别是动物肝脏，花生和蔬菜中的含量最高。
镁
人体中的镁大部分都存在于骨头和牙齿当中，还有一小部分在软组织中。它能辅助钙和钾的吸收，并具有预防心脏病、糖尿病、降低胆固醇的作用。
身体是否缺镁，并非看不到、摸不着。手足抽筋，心律不齐，情绪不安，容易激动这些情形都是镁元素缺乏的表现。但也不要一味的补充，镁过量会引起镁中毒，有腹痛，腹泻，呕吐，乏力等症状。中国营养学会建议，成年男性每天约需镁350毫克，成年女性约为300毫克。
其实相当多的食物中都含有镁，如小米、玉米、豆类、辣椒、蘑菇、杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻，海产品等，这其中紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克。
硝酸盐
你是不是第一反映就是那些“剩菜剩饭产生大量亚硝酸盐毒害身体”的报道呢?这里面提到的亚硝酸盐是蔬菜本身的酶还原硝酸盐产生的。而经过科学研究发现，炒好的菜不经过翻动，提前分装放入冰箱，第二天亚硝酸盐含量升高的程度很低，并不会到危及健康的程度，所以什么都不要一棒子打死，关键在于摄入量。其实硝酸盐本身对人体无害，在某种意义上还对心血管系统很有好处，而亚硝酸盐本身是一种很强的血管扩展剂，能够在体内起到通畅血管，增强肌肉运动时血流的作用，尤其对男性来说。国外的医学专家就建议三高患者喝鲜榨蔬菜汁，一部分原因是补充维生素C，而另一部分原因就是为了补充硝酸盐和钾。
绿叶蔬菜，水果，豆类都含有硝酸盐。
维生素B12
它是人体造血不可缺少的物质。而且它还是让你的大脑保持快速运转的重要物质，因为即使是轻微的维生素B12缺乏会都会造成认知功能的下降与衰退。
各种动物肉类及内脏，鸡蛋，乳制品，贝类等等都可以帮我们补充维生素B12。
维生素K
维生素K又叫凝血维生素，可以促进血液凝固，并且保持你的心脏健康。维生素K缺乏的人患心脏病的几率是正常人的3倍。一般成年人一天摄入1mcg~2mcg/每公斤体重的量便足够了。
绿叶菜含量最高，如菠菜，羽衣甘蓝，菜花等等;其次是奶制品和肉类，水果及谷物相对较低。
维生素D
维生素D是经紫外照射后的衍生物，除了可以预防佝偻病和成年人的软骨病，还能改善人的情绪，降低患心脏病，癌症(特别是前列腺癌)、糖尿病、老年痴呆的风险。同样，过量摄入维生素D也会造成中毒现象，如便秘，头痛，肌肉骨头疼痛，心律不齐等。
一般来说，进行户外活动，接受足够的阳光，体内就可以合成足够的维生素D。另外，脂肪高的海鱼(如大马哈鱼、三文鱼、红鳟鱼、金枪鱼等)及动物肝脏，蛋黄，奶酪也都含有丰富的维生素D。
锌
锌作为抗氧化剂是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中都起着极其重要的作用。而作为男性，缺锌会造成少精，弱精，精液不液化，前列腺炎等非常严重的生殖方面问题。
锌主要存在于海产品、动物内脏中，如瘦肉，猪肝，鱼等，而这其中又以生蚝含锌量最高。
其实不管是哪种营养元素，我们都要提醒你，注意膳食摄入的多样性和全面性，适量摄入最重要!