花生的好处有哪些
1.延缓人体衰老
花生里面含有较多锌元素。而这种元素能够帮助大脑发育,提高大脑对相关事物的记忆能力,延缓衰老,防止老化。
2.促进人体生长发育
花生里面还含有较多钙元素。所以进食花生米后可以保证体内钙元素水平,从而帮助身体正常生长发育。
3.降低胆固醇
花生里面还含有较多亚油酸。这种物质防止体内胆固醇水平过高,使过多的胆固醇变成胆汁酸,从而降低患上相关心脑血管疾病的概率。
4.促进细胞发育,提高智力
花生里面含有很多氨基酸,对于人体十分重要。比如赖氨酸谷氨酸和天门冬氨酸。赖氨酸可以帮助智力发育,其它两种氨基酸可以帮助细胞发育,提高大脑对相关事物的记忆能力。
吃花生会胖吗
一般来说平时只要不进食花生过多,是不会导致身体肥胖的。甚至还可以帮助减肥。花生里面没有胆固醇。所以进食花生不仅能够帮助减肥,还可以防止患上相关心血管疾病。因为不饱和脂肪酸能够帮助清理动脉,防止动脉堵塞。一般来说每天摄入2000-2500大卡的热量即可,不要摄入过多。否则很容易导致身材走样,身体变得肥胖。
花生食用方法
1.醋泡花生
把花生去壳去皮之后清洗干净,然后把花生放在醋里面进行充分浸泡,同时密封,大约一周后即可食用。醋泡花生能够帮助控制体内的血压水平,帮助治疗高血压。一般来说每天进食20粒左右即可。
2.花生炖猪蹄
首先准备好3两花生米和1只猪蹄。把猪蹄清洗干净,去毛去骨之后备用。同时把花生米清洗干净备用。把猪蹄和花生米炖成汤之后即可食用。
3.花生炖鲫鱼
首先准备好60克花生米和1条鲫鱼。把鲫鱼的鱼鳞去掉,相关内脏清洗干净之后切成块状备用,花生米清洗干净备用。往锅里面加入适量水,然后把鲫鱼放进去,过一回儿后再把花生米放进去,煮熟成汤之后即可出锅食用。炖汤时还可以加入少许调味料进行调味。
延伸阅读
哪些男人不宜食用花生
有胃病的人可能会被经常提醒,空腹吃点花生对胃好。不过,不是所有的人都适合吃花生,有时候吃花生反而对身体有害。花生并不是适合所有男性,若男性患有以下病症,建议还是远离花生为妙。
一、痛风患者:
痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
二、胆囊切除者:
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
三、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
四、糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。
五、高脂蛋白血症患者:
花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
六、想减肥的人:
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两(100克)炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半(275克)的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
七、消化不良者:
花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
八、跌打淤肿者:
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
花生虽含有丰富的营养,但是若是不了解食用花生的禁忌,会产生会严重的后果。建议男士食用前还需慎重。
【醋泡花生】
醋泡花生的功效与做法大全。
大都数人都知道花生里面含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但是脂类含量高,热量大,醋与食物结合能发挥食物的最大的效果,那么醋与花生在一起会有什么样的功效呢?
醋泡花生的功效:
醋与花生的“天仙配”是科学的,降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,醋泡花生米有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每日2次,每次10-15粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,熟、生花生米均可。
醋泡花生的做法
材料
花生(鲜):适量;
陈醋:适量;
醋泡花生的做法
1把花生洗干净
2放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳
3剥出花生米,要带着那层红皮
4倒入陈醋或米醋,没过花生米
5盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天
6一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋,咬一口跟撒尿牛丸似的
做法二
材料:花生仁油适量
调料:酱油适量 醋适量 干辣椒适量 麻油适量 小葱适量 鸡汁适量
做法
1、干辣椒切成小圈,小葱白切成末。
2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)。
3、倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。
4、此小菜方便易做,可即做即食
吃槟榔会胖吗 营养饮食
男人爱吃槟榔,会不会导致发胖?
似乎现在很多男人都喜欢吃槟榔,每天不吃一些就感觉十分难受,说不好听的就好像“毒瘾”一般。有的男人认为自己身体发胖是因为吃了槟榔导致的,真实情况如何?男人吃槟榔都会有哪些坏处与好处?
槟榔的坏处
1、如果长期的咀嚼槟榔的话,会导致牙齿变黑,因为槟榔的液汁是呈紫红色的,所以说槟榔要少吃的哦;
2、期咀嚼槟榔还会导致成瘾和致幻作用,所以说呢,槟榔对人体的危害还是挺大的,所以说人们要多加意识到这些;
3、专家提醒,根据医学上的统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如:
(1)台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。
(2)口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。
(3)嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。
由此可见,嚼槟榔对我们的身体健康影响很大。
吃槟榔的好处
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。
吃辣椒的好处有哪些?
红通通的红辣椒,是许多人吃饭必配的调味圣品,辣椒除了能健胃、助消化、促进脂肪燃烧、维护心血管健康之外,法国一项研究更发现,喜欢辛辣口味的男人,通常睾丸素数值更高。睾丸素能使男性变得更大胆,有魄力、性欲强,更显男人气概。
过去曾有研究显示,辣椒能够提升实验鼠体内睾丸素水准,因为辣椒中含有辣椒素成分,能让人产生特有的灼烧感。因此,吃辣椒会带来身体一系列生理反应,如心率加快、呼吸变急促,促进肾上腺素分泌等。
睾丸素数值高的男人,吃辣的食物来寻找刺激
为了解辣椒对于男性健康的好处,法国格勒诺布尔大学生理学家对格勒诺布尔114名年龄在18至44岁的男性展开研究,要求他们对辛辣食物的喜好程度进行自我评估,并对他们唾液内睾丸素水准进行测量。
然后,这些男性被要求品尝一份马铃薯泥,并备好辣椒酱和盐等佐料。结果发现,体内睾丸素数值高的男性在吃马铃薯泥时会添加更多的辣椒酱。研究人员表示,可能是由于睾丸素数值高使得男人通过吃更辣的食物来寻找刺激,更愿意做冒险的事情。
辣椒中有辣椒素,可以保护心血管健康
此外,过去即有研究发现辣椒裡的辣椒素具有减少血小板黏性、降低血液黏滞性的功能。另外,辣椒含丰富维他命C,扮演抗氧化剂的角色,可以保护心血管细胞的健康。
此外,食用辣椒也有药用特性,例如以辣椒和生薑熬汤喝,能治疗风寒感冒;辣椒因含有辣椒素的成分,对口腔及胃肠有刺激作用,所以能增强胃肠蠕动、促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体。整体来说,辣椒能健胃、助消化。
辣椒含辣椒素,有控制头痛、神经痛的效果
近年来,欧美医学界使用辣椒素应用在控制头痛、神经痛、三叉神经痛、骨关节炎、类风湿性关节炎等疼痛方面,主要由于辣椒中含有止痛有效成分称为辣椒素Capsaicin,辣椒素能提早耗尽神经细胞裡的P物质,使疼痛讯息的传导变得不灵敏,中枢神经系统便不会发出疼痛的讯息,相对的疼痛的感觉就会降低很多。
长期疼痛问题不要拖,尽早就医揪出病因
尽管吃辣椒的好处多,但是建议使用天然、少过度加工的辣椒制品,例如生辣椒、剥皮辣椒。不建议使用辣椒酱、辣豆瓣酱等高盐分的腌制加工品。如果有长期疼痛的问题,尤其当疼痛持续数周甚至数月的时候,表示可能已经是慢性疾病的警讯,必须就医治疗。
花生红枣汤 2020男性饮食
木瓜花生红枣汤的做法及功效
木瓜,花生和红枣都是生活中比较常见的食物,三种食物的作用和功效也不相同,那么当它们都聚集在一起的时候会有什么神奇的功效呢?
木瓜花生红枣汤的做法
原料:
木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
做法:
1.木瓜去皮、去核、切块。
2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
备注:
①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
木瓜的功效与作用:
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
3.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
花生的功效和作用:
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康
吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研 究 发 现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
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1.健脾益胃
红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
3.养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。