常被舍弃的猪皮,营养功效令人吃惊!
现在人们喜欢的肉食主要就是那么几种,例如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等等。就拿猪肉来说,很多人买回家时猪肉上面都会带着一层皮,而不喜欢吃猪皮就会将其扔掉。实际上猪皮也是营养价值非常高的美食。
猪肉皮营养分析:
猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
猪肉皮适合人群:
一般人群均可食用
1. 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用;
2. 外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
猪肉皮食疗作用:
猪皮味甘、性凉;
有滋阴补虚,养血益气之功效;
可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
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苋菜功效 男性营养饮食
苋菜的营养价值及功效作用大公开
对于日常生活中常见的苋菜它的营养价值大家都了解吗?苋菜入口甘甜,具有清热润肠的功效,菜本身软滑而且香味浓厚,苋菜有哪些功效作用呢?
苋菜功效作用
1、中医认为,苋菜性凉味微甘,入肺、大肠,生于田间或路旁,有清热利湿、凉血止血、止痢等作用。适用於痢疾、肠炎、大便涩滞、便秘、淋证、麻疹不透、漆疮瘙痒,暑热等病症。
2、苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上。其铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则为3倍,属鲜蔬菜中之最。红苋药性更好,民间一向视苋菜为补血佳菜。
3、菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位,它富含钙、磷、铁等营养物质,而且不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
4、促进发育
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,对小儿生长发育及骨折的愈合,具有促进作用。
5、减肥:苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
6、充维生素:苋菜能增加丰富的维生素、矿物质。
香菜汤的功效 男性营养饮食
香菜汤的功效与作用有哪些
在日常生活中香菜的出现仿佛都是配角,一般都被当作主菜的调料和配菜,其实香菜除了食用价值外还有很高的药用价值。香菜煮汤对人体有很好的保健养生功效,下面我们就一起来了解香菜汤的作用和功效。
香菜的作用
1、香菜治麻疹
香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜治伤风感冒
香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛
香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
通过上面的介绍我们就可以看得出来,其实香菜可以帮助我们治疗消化不良,而且香菜中同样同样还含有比较高的维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,这些都是保证我们身体健康不能缺少的物质。
香菜煮水的功效 男性营养饮食
用香菜煮水喝有什么功效作用
在众多的民间偏方中,香菜煮水的各种功效受到很多人的认可,日常食用香菜可以治疗风寒感冒、初期麻疹、消化不良、牙齿疼痛等病症。此外香菜煮水还有哪些功效作用呢?
1、痔疮
香菜、香菜子、醋各适量。用香菜煮水熏洗,同时用醋煮香菜子,用布蘸湿后趁温热覆盖患部。
2、热性荨麻疹
香菜120克,白酒100毫升。将香菜切细,白酒煮1-2沸,入香菜再煎数沸,放温后倒入瓶中备用。每天从脖子到足部擦一遍。
3、胃痛
将1000克香菜洗净,切段,浸入500克葡萄酒中,3日后,去掉香菜,即可服用。1次服用20克,胃痛时饮服。
4、呕吐
将6克香菜、6克陈皮、9克茅木入锅,加水煎汤。饮汤,每日2-3次。
5、进血液循环
研究发现,常食用香菜可消除血液中的有害物质,还可防治粉刺,且可减轻膀脆炎的症状。如能生嚼新鲜香菜,可治消化不良,有效地去除葱、蒜和吸烟造成的口臭。
6、治风疹疙瘩
香菜煮水对皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。香菜煮水治风疹疙瘩有两种方法,一为外用,一位内服。外用:取香菜半斤煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服:取香菜150克冲洗干净,加水煎煮取汁,趁热一次服完,每天3次,连续饮用3天即见效。
鹿茸的功效与禁忌 男性营养饮食
“东北三宝”之鹿茸的功效与食用禁忌
鹿茸是东北三宝之一,实际上鹿茸就是鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。它可不简单,在中医当中,属于一种非常名贵珍惜的药材,如能正确使用,便可以发挥出良好的功效。今天,小编就来简单说一说鹿茸的功效以及食用禁忌。
鹿茸的功效:
鹿茸壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。治虚劳羸瘦,精神倦乏,眩晕,耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精;子宫虚冷,崩漏,带下。
①《本经》:主漏下恶血,寒热惊痫,益气强志。
②《别录》:疗虚劳洒洒如疟,羸瘦,四肢酸疼,腰脊痛,小便利,泄精,溺血,破留血在腹,散石淋,痈肿,骨中热
③《药性论》:主补男子腰肾虚冷,脚膝无力,梦交,精溢自出,女人崩中漏血,炙末空心温酒服方寸匕。又主赤白带下,入散用。
④《日华子本草》:补虚羸,壮筋骨,破瘀血,安胎下气,酥炙入用。
⑤《纲目》:生精补髓,养血益阳,强健筋骨。治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢。
鹿茸的服用禁忌:
第一,有“五心烦热”症状,阴虚的人;
第二,小便黄赤、咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;
第三,经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;
第四,正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等症状的人;第五种,有高血压症,头晕、走路不稳,易动怒而肝火旺的人。
第五,阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病未愈者,均应忌服。
鹿茸炖瘦肉的功效 男性营养饮食
鹿茸炖瘦肉的做法及药膳功效
鹿茸是备受现代人喜爱的养生佳品,经常吃鹿茸对于增强体质、改善睡眠都有很好的疗效。尤其是对于男性滋补,是一种不可多得的食材。鹿茸的吃法也是多种多样的,最为常见的就是鹿茸炖瘦肉。那么,它的功效有哪些呢?
原料
鹿茸6克,猪瘦肉50克。
做法
1.将猪瘦肉洗净,切小块;鹿茸洗净。将用料放入炖盅,加清水适量,隔水炖3―4小时,加精盐调味即成。
2.佐餐食用,一天之内服完。
药膳功效
鹿茸,甘、咸、温,具有补肾阳、强筋骨、益精血、调冲任,是进补肾阳之要药,适用于命门火衰,精血不足、小儿发育迟缓、脑门不合,冲任不固、肾阳虚衰、崩漏带下等症状者,鹿茸性温而不燥,对全身虚弱、久病患者具有较好的强身作用。瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。同时含无机盐丰富。尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多。两者合用,使本药膳具有温补肾阳、补气养阳的功效,适合冬季进补,或者平素畏寒怕冷、手脚冰冷、四肢不温、喜热食热饮、腰膝酸软、小便清长等肾阳不足症状者,以及阳虚体质者。
肉苁蓉泡水喝的功效 男性营养饮食
肉苁蓉泡水喝的功效及禁忌有哪些?
肉苁蓉一般都是用来泡水喝的,每天用量不能超过10g。肉苁蓉是一味具有补肾壮阳、润下通便作用的中药,还可以抗衰老的功效,大家在服用的时候一定要注意适量。
肉苁蓉特性
肉苁蓉性味归经甘、咸,温。归肾、大肠经。该品扁圆柱形,稍弯曲,长3~15cm,直径2~8cm。表面棕褐色或灰棕色,密被覆瓦状排列的肉质鳞片,通常鳞片先端已断。体重,质硬,微有柔性,不易折断。断面棕褐色,有淡棕色点状维管束,排列成波状环纹。气微,味甜、微苦。
功能主治
补肾阳,益精血,润肠通便。与韭菜籽炙黄锁阳可以搭配服用,用于阳痿,早泄,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘有奇效。
小提示:凡身体有实热者,感冒,发热,胃热便溏都不宜饮用此汤。
宜忌人群
宜食:体虚便秘、产后便秘、病后便秘及老年便秘者适宜食用;患有男子遗精、早泄、阳痿、精子稀少不育等病症者适宜食用;妇女带下、不孕症、四肢不温、月经不调、腰膝酸痛等病症患者适宜食用;高血压患者也适宜食用。
忌食:经常大便溏薄者不宜食用。