北方人喜欢吃大葱，这已经是不争的事实，更有甚者就像山东那样煎饼卷大葱成为了一道美味的主菜;那么人们为什么对口味辛辣的大葱情有独钟呢?这自然是因为大葱神奇的养生功效了。
很多男人认为吃大葱具有强大的壮阳效果。实际上，大葱确实具有解热、通阳、防癌的功效，但是并没有传说中那么神奇。适当吃一些大葱，对阳痿早泄是有一定的辅助疗效，切忌过度迷信而放弃传统疗法。
大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而壮阳补阴。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。
北方人热衷于大葱，甚至可以当成每天的主菜。但南方人吃大葱更多的是作为配料或者是调料。如果像北方人那样直接生吃大葱，其口味还是很多人难以接受。所以对于大葱壮阳应根据实际情况而定，可以多做大葱为配料菜品。
大葱在人们的日常生活中可谓是作用不小，而且无论是男女老幼都可以食用大葱，但是专家也指出：患有胃肠道疾病的人不宜多食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。所以，好东西也要注意适量，不然适得其反只会徒增伤悲。