村中很多的老年人一旦到了70岁左右的时候，就会担心癌症会找上自己，的确有不少老人因为癌症而被剥夺生命，特别是对于广大男性而言，很多男人因为患有癌症，所以还没来得及晚年享福，自己就已经命归西天了。那么，男人怎样吃可以防癌呢？
保持健康体重，不要过量摄入高脂肪、高胆固醇饮食
肥胖已成了人类的流行病。专家曾预言：肥胖将会取代吸烟，成为首要的致癌因素。目前，至少有20%的癌症与肥胖相关，吸烟导致的癌症则占所有癌症的30%左右，肥胖与吸烟的致癌率的关系越来越紧密。过量摄入高脂肪、高胆固醇饮食可促进结肠癌及乳腺癌的发生。
食物杂而多样化，植物来源的食物为主
随着生活水平的提高，肉类在每天膳食中的比例明显增加，而谷类的消费量呈显着下降趋势，蔬菜、水果等的消费量也依旧不足。只有杂食多种食物才能保证摄取较全面的营养素。植物性膳食不仅能为人体提供丰富的营养素，同时也能增强人体的免疫系统功能和抗癌力。
限制盐和腌制食物摄入量
研究发现，腌制食品，如香肠、咸鱼和咸肉等，尤其是腌制蔬菜，与胃癌有密切关系。腌制食品易在体内转变成亚硝胺和亚硝酰胺等致癌物质。高盐饮食可损伤胃黏膜，破坏胃黏膜屏障，促进亚硝酰胺吸收，增加机体对致癌物的易感性及胃癌发生的危险。咸蛋、腊肠、火腿同样含有致癌物质，也应尽量少吃。
一些男性在饮食方面比较喜欢暴饮暴食，或者是摄入大量的高脂肪食物，结果导致自己的体重不断的增加，年纪大了更懒得去运动，这样就容易导致疾病出现。同时在饮食方面也不能单一化，食物多样化有助于各种营养吸收，从而更有利于个人的身体健康，而对于农村中大量的腌制食物，虽然很美味但是不可多吃。