如果一个人食用过多高脂肪食品，就会逐渐丧失吃饱的感觉。研究者指出，过量的脂肪会导致脑部控制饥饿感觉的视丘下部无法接收到过饱的信号，从而导致过量进食，最终变得过度肥胖。
由卡瓦雷拉领导的巴西研究者试图找寻运动是否能让过度肥胖者找回吃饱的感觉，从而减少进食。他们的研究对象包括两组小白鼠，其中一组是体重正常的，另一组则是过度肥胖者。两组老鼠都进行游泳、跑步等体力锻炼运动，数据研究员则负责密切关注他们在锻炼前和锻炼后的饮食习惯。
结果，研究者发现原本进食无度的过度肥胖老鼠，经过锻炼之后也开始吃得少了。过度肥胖的动物经过锻炼后，视丘下部的蛋白质水平得到了提升，这些分子对于增加一些控制食欲的重要激素、胰岛素和拉普婷非常关键。
对于人体同样如此，体育锻炼能够增加能量消耗和燃烧热量，而且巴西研究者还发现，健身锻炼能够提高人对饱与不饱的敏感度，从而控制饮食份量。卡瓦雷拉说：这种化学变化显示，体育活动可以帮助人体重组营养平衡，从而消除能量不均衡现象，防止进食过多导致的肥胖症。
不过，这次研究的结果，并没有找到通过体育运动控制食欲，就能达到减肥目标的实质性证据。