如何补肾已经成为男性最热门的话题。补肾最好的方法是食疗先行,为男性朋友介绍四种干果餐,好吃又补肾。
琥珀核桃
主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。
制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。
功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
龙眼肉粥
主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。
制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。
拔丝莲子
主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。
杏仁绿豆粥
主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。
功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用。
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八珍肚鸡汤的材料:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150 克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。
八珍肚鸡汤的制作步骤:
1、先将前述八味药布包,母鸡去毛洗净,猪肚洗净,鱼肚发开洗净,猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破。
2、同入锅中,加清水适量。
3、武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟。
4、去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。
八珍肚鸡汤的功效:可补益气血,适用于男子肾虚所致的头目眩晕,肢软乏力,腰膝酸痛,阳萎不举等。
当归补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。元肉当归炖鸡是一款食补菜品,主要食材是母鸡,以当归、元肉为配料,主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,略有药香味,并具有补血,保肝之功效。
八珍肚鸡汤的材料:元肉、当归各30克,母鸡1只。
八珍肚鸡汤的制作步骤:
1、先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块。
2、文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周23剂。
八珍肚鸡汤的功效:可滋补精血,适用于遗精频作,心悸,失眠,多梦等。
当归性温,味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。黄芪性味甘,微温。黄芪是重要的补气药。生用黄芪,有益气固表、利水消肿、托毒、生肌功效,适用于治疗自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
归芪参枣鸡汤的材料:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量。
归芪参枣鸡汤的制作步骤:
1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟。
2、去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。
归芪参枣鸡汤的功效:可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。
龙眼纸包鸡的材料:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,调料适量。
龙眼纸包鸡的制作步骤:
1、先将鸡肉去皮,切片。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净。
2、桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊。
3、葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。
4、取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用。
5、锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟,捞出装盘即成。
龙眼纸包鸡的功效:可温中益气,补肾固精,适用于男子性欲减退,虚烦失眠、记忆力下降等。
何首乌的药用加上母鸡的鲜嫩,营养丰富,一道有益的药膳。鸡去毛和内脏,洗净。何首乌碾成粉末,用白纱布包裹三层(以免粉末漏出),放入鸡腹内。取一较深容器,将鸡放入,加水,加盖高火18分钟后取出何首乌末。将绍酒、精盐、姜、色拉油加入调味,中火5分钟,至鸡肉离骨即可。
首乌炖鸡的材料:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。
首乌炖鸡的制作步骤:
1、先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内。
2、放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。
首乌炖鸡的功效:可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。
鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。
二胶鸡汁粥的材料:阿胶、鱼鳔胶各5克,鸡汤1大碗,大米50克,食盐适量。
二胶鸡汁粥的制作步骤:
1、先将大米淘净,加鸡汤及清水适量煮粥。
2、待熟时调入二胶,烊化后,纳入食盐,再煮一、二沸即成,每日1-2次。
二胶鸡汁粥的功效:可补益精血,适用于男子阳萎,早泄,精液量少等。
老母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
母鸡滋补汤的材料:炙黄芪、山药各30克,党参、当归各10克,老藕1000克,老母鸡1只,调料适量。
母鸡滋补汤的制作步骤:
1、先将母鸡去毛杂,洗净,余药布包,老藕切块。
2、调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包,同放锅中,加清水淹没。
3、武火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药包及调料,食盐、味精调味服食。
母鸡滋补汤的功效:可益气养血,适用于难字精血不足的食补、食疗。
职场男性疲劳怎么办? 推荐3款食疗菜谱!!
中年男人最容易“透支”的就是健康(健康食品)。许多中年(中年食品)人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动(运动食品)、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。
长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的食疗菜单。商务餐远离生猛海鲜烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分,不知不觉中已经病从口入。
推荐菜品:夏日田园材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油(油食品)各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。做法:1、鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
2、鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味。制作营养的鲜菇海鲜粥坐办公室者吃什么好做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素(维生素食品)a可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素a的正常含量。
整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素d而患骨质疏松,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素d的食物。推荐菜品:芫荽龙鱼羹材料:新鲜海鱼肉480克,冬笋、草菇各40克,鸡蛋白1只,鸡肝20克,上汤4杯,红辣椒2根,芫荽叶少许。
做法:
1、将新鲜的海鱼洗净,蒸熟起肉。
2、冬笋、草菇和鸡肝洗净,氽水过冷水,分别切成小块;红辣椒洗净,切开去籽,切菱形块。
3、将上汤放锅内,下冬笋、草菇和鸡肝,以盐调味,加入海鲜肉,待煮沸后下红辣椒,倒入蛋白推匀,撒上芫荽即可。办公室先生的早中晚保健(保健食品)可稳定情绪的食物钙(钙食品)具有安定情绪的作用,能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力(压力食品)时,其所消耗的维生素c将显著增加。
精神紧张者每天吃3——5枚鲜枣就可补充足够的维生素c。美国一些白领定时服用适量的维生素c片就是为了应付紧张的工作环境。推荐菜品:忌廉蘑菇煲材料:薯仔、鲜蘑菇各160克,牛油2茶匙,淡奶1汤匙。忌廉料:忌廉蘑菇汤半罐,水半杯,淡奶半杯,盐少许。
做法:
1、薯仔蒸熟,压成茸,加入牛油、淡奶和调味料拌匀。
2、蘑菇去蒂,洗净抹干,酿入薯茸,泡油。
3、煮滚忌廉料,放入酿好的蘑菇,文火煮至再滚即成。要常吃的顺气食物抗疲劳食品疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。
因为疲劳时人体内酸性物质积聚,而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感。相反,新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡,有缓解疲劳之功效。推荐菜品:葡汁四蔬材料:西兰花、菜心、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。
做法:
1、西兰花、菜花均切成小朵,与珍珠笋用油、盐滚水焯熟,过冷水,沥干。
2、茄子切片蒸熟。
3、煮葡汁:热油炒汁咖喱粉、面粉,加入素上汤慢火搅匀,再加入盐、糖、椰汁、淡奶,煮滚即离火,淋在鲜蔬面上,放入烤箱以摄氏170度至表面金黄色即成。