育龄男性精子活力低下所造成的不育，除了坚持吃药、补肾强精、增添精子活力之外，还要从各方面注意调养，改善自己的饮食习惯。
如长期过量饮酒，既伤脾胃还损伤男性的精子。酒精是男人性能力和生育能力最常见的杀手，饮酒过量可以通过毒害睾丸等生殖器官，降低雄激素水平;还可引起肝功能异常，对雌激素的灭活作用降低，导致雌激素蓄积;酒精类饮料可加速锌的排泄，而微量元素锌，是保障男人前列腺健康和精子活动能力的重要因素之一。
大豆是近年来受人们推崇的健康食品之一，其丰富的蛋白质被公认为人体所需的优质蛋白，然而过食大豆可能会引起精子数量减少。有科学研究显示，大豆中的某些成分可以“模拟”雌性激素雌二醇的功能，导致精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。
多吃鱼翅也可能导致男性不育。鱼翅含有汞或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多，而汞除了可能造成男性不育外，若人体内含量过高，还会损害人的中枢神经系统及肾脏。
芹菜作为一种有药用价值的蔬菜，它的降压作用为人们所熟悉，但芹菜多吃还会杀伤精子。男性多吃芹菜会抑制睾酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据国外实验报道，健康有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量明显减少甚至到难以受孕的程度，但在停止食用芹菜几个月后又会恢复正常。
此外，菱角和大蒜亦不宜长期食用。有报道称大蒜杀精的有效成分是大蒜素。菱角可平息男女之欲火，《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰”。因此，育龄男子应远离以上损害精子的食物。
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男性吃多了这些食物 危害比抽烟更大！
随着生活品质的提高，越来越多的男士朋友追求的美味，不重视自己的饮食健康。民以食为天，不得不说人人都爱美食，只追求味道，这样会损害健康，那么男人身边有哪些不健康的食物呢?君就为各位男同胞们罗列了几大美味但不能多吃的食物。
影响男人身体健康的食物
肥肉
肥肉，多数人都不会多吃的食物，但是料理的好，其实是一种美食。男人长期吃肥肉，容易使机体处在低胆固醇状态下，严重的可继发其他疾病，同样会导致动脉硬化，还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。
油炸食物
在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。男人长期食用油炸类食品可导致脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病。
腌菜
男人长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。腌制的食品太咸，是血压升高的元凶。吃太多，会造成肾衰竭，水肿。
乳酪
大多数乳酪不仅含有高成分的饱和脂肪酸，而且脂肪含量也高，因而对男人人体动脉极其有害。乳酪对人体健康所造成的危害至少与肥肉不相上下。尤其是牛奶、肉和乳酪切忌一起进食。
葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，男人多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
啤酒
科学家最近发现，啤酒中含有一种8——Prenylnaringenin的化学物质，它会限制精子的繁殖力。男性因而受到伤害。喝多了还会有啤酒肚，将军肚的称号。
松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，男人常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
男性要警惕 这些食物会杀精
男性养生要警惕，一下这些食物会杀精，如果你想生育下一代，那么你就要远离这些食物，下面我们就一起来看看是哪些是杀精的凶手。
杀精食物：豆腐、奶茶、啤酒、猪腰、咖啡、炸鸡和烧烤类食物。
杀精食物1：豆腐
爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下降。每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。
据了解，每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，容易不育。此外，这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。
大豆制品对男性生殖系统，尤其是精子的生成有不利影响。大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素，若摄入过多，自然会影响到男性体内雄性激素的水平，从而导致一系列不良后果。吃大豆制品过多会影响男性精子数量。常吃大豆制品的男性，发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3.46倍。
适量吃大豆制品，是避免男性出现健康隐患的最好方法。所谓适量，是指一周吃3次以下，每次100克左右。
杀精食物2：奶茶
目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉（指奶茶中的珍珠）及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
贴心提醒：其实，在我们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
杀精食物有哪些？ 男人要少吃10种杀精食物
精子对男人来说非常的重要，而且男人相当关注养肾补精，但是你知道为什么你的精子会变差身体会虚弱吗？其实是杀精食物吃多了！今天给大家介绍下杀精食物有哪些，男性朋友一定要了解，这样才能避免精子的衰弱哦！
男人一定要少吃10种杀精食物
1、炸鸡
有研究报告指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺，可导致男性少、弱精。另外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。
也有专家发现，少弱精症患者的精子减少、活力下降，与锌这种微量元素的缺乏有关系。因此，多吃牡蛎、虾皮、动物肝脏、紫菜、芝麻、花生、豆类等富含锌的食物，可以保证“精”力充沛。
2、啤酒
如果你不知道你的肾脏是否存在问题，最好还是到医院去验血和验尿。如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。
3、咖啡
咖啡提神，是因为它所含的咖啡因刺激了人的交感神经。交感神经掌握人日间的所有活动，它受到刺激，人就会精神振奋，活力倍增。而副交感神经专司人夜间的生理、勃起等与性相关的活动，它与交感神经属于表与里的关系。当交感神经活动频繁时，相对较弱的副交感神经就会受到压抑，临床表现为性欲的减退。
所以平常感情起伏较大，交感神经容易兴奋的人，做爱前最好不要喝咖啡等含咖啡因的饮料，以免压抑副交感神经，减低性欲。
4、豆腐
人们常说吃大豆类制品有益身体，尤其是豆腐。豆腐里面含有的蛋白质在人体的吸收率高达90|%。但是，哈佛大学公共卫生学院的乔治·查瓦罗博士从2000年到2006年跟踪调查了99名男性，结果发现每天都吃大豆制品的男性，每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。而每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，容易不育。此外，这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。
5、芹菜
长期以来，民间流传着芹菜能“助性”、提高男性性功能的说法。这种说法其实是不科学的：芹菜不但不能‘助性’，而且多吃还会杀伤精子！
男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道，国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
6、海鲜
香港一项不育男士头发含水银测试发现，一周吃4次或以上海鲜餐的不育男士，头发的水银含量较生育功能正常的男士高近四成。
7、奶茶
目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉（指奶茶中的珍珠）及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
8、油炸食物
在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品药物管理局（FDA）已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。这些食物我们还是少吃为妙。
9、黄豆
黄豆除了富含蛋白质，还有降低胆固醇的功效，对身体很有益。但近期的相关研究：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征。不过不要矫枉过正，要注意是“过量”，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。
10、高脂牛奶
牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源，但它们中间也有区别。如果是全脂产品，那么还是敬而远之的为好。事实上，高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉，最糟的是将两者混合，其破坏性效果也许会立竿见影。
哪些食物让男人精子数量减少
现在，男性不育症是大家都所熟悉的，它给家庭带来了极大的困扰，尤其是爱子心切的家庭，想要及时的治疗就要了解男性不育症的症状，这样才可以有效的治疗，下面小编为大家介绍一下。
1、芹菜
男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道，国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
2、海鲜
香港一项不育男士头发含水银测试发现，一周吃4次或以上海鲜餐的不育男士，头发的水银含量较生育功能正常的男士高近四成。
3、啤酒
如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。
4、奶茶
目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉（指奶茶中的珍珠）及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。
可乐会杀精影响生育 这是真的吗？
关于这个问题网上流传着一个说法，该说法源自1960年代性解放时美国男女流行车震，事后女方会用瓶装可乐插入阴道口冲洗精液以实现避孕，后来不知怎么传成喝可乐杀精了。
可乐真的会杀精吗?
答案是肯定的，但是是有前提的!可乐杀精的前提就是可乐和精子直接接触。哈佛大学医学院对市面上销售的3种不同配方的可乐饮料进行了“杀精”实验。他们将冷冻精子放入试管内，分别倒入不同的可乐饮料。经过反复测试，得出结论：可乐确实具有杀精效果。五六十年代用可乐冲洗阴道避孕确有其事，但据研究效果不佳。因为精子的游动速度在每小时18厘米以上，所以在短短几秒钟之内，它们就可以进入子宫颈管，事后冲洗根本来不及。
不论这种体外的实验室研究结果究竟如何，事后用可乐来冲洗阴道以达到避孕目的的做法都是很不科学的。因为在冲洗之前，数目在10万左右的精子可能已经到达子宫。可乐里的糖分还容易引起生殖器的细菌感染。在避孕手段发达的今天，应该选择更安全有效的方法。要知道，据认为，“可乐杀精”的说法出现于上世纪50年代，当时口服避孕药以及各种五花八门的避孕方法尚未出现、普及。
饮用可乐会杀死精子吗
可乐与精子直接接触，可能是会杀死精子。而可乐是喝进肚子里的，并没有直接与精子接触，在肠胃中经过消化分解，不可能有杀精的作用。2001年-2006年间，丹麦医生詹森(TinaKoldJensen)对2554名年轻男子的精子质量和咖啡因摄入情况进行了调查。
结果发现，每日饮用咖啡(咖啡因总量低于800mg)、饮用可乐(每天两瓶500ml装)压根不影响精子的数量、活力与形态。你真的每天都至少喝两瓶可乐，饮用至少7杯咖啡吗?若不是的话，那就无需为咖啡、可乐是否杀精的种种传言过分担忧了。对极少数(3%)“巨量”饮用可乐或咖啡因的年轻人而言，其中一些人确实存在精子质量下降的问题。詹森医生认为，这些人不只是喝更多的可乐，还有其他不健康的饮食习惯。换句话说，喝“巨量”可乐，只是不良饮食习惯的一个方面。因此，并没有证据证明大量饮用可乐引起精子质量的下降。需要特别说明的是，尽管这些巨量饮用可乐的人，精子总数下降30%，依然处于世界卫生组织所给出的正常精子总数范围内。
男人早餐别再吃这5钟食物 吃多了有害健康
早餐对于每个人来说非常重要，很多男人都很忽视早餐的重要性，不管是从事什么工作，大部分男人的早餐都比较随便。其实男人的早餐很有讲究，很多食物不能当作早餐吃，今天都为大家介绍五大食物千万不能当作早餐。
含糖谷物
试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物？这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的，如果你选择不含糖衣的谷物，当然是对你的身体有好处的。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的，事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。
面包圈和奶酪
作为早餐食物的面包圈同样是一个不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是经过煎炸程序后的食物，但是它里面经常含有糖分和碳水化合物。它们都会导致胰岛素迅速上升到最高，一旦你将它与奶酪组合在一起，食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。最健康的方法是选择一些小麦面包圈和以坚果、黄油成分为主的奶酪，同时还可以保持一整天的精力。
煎饼
一个煎饼通常是由面粉、鸡蛋、牛奶和黄油的混合物。这个组合几乎就是一个完整的全脂牛奶。面粉是简单的碳水化合物，可以快速分解，会造成胰岛素的迅速升高，这个时候必须配合新鲜的水果，如果一旦你的血糖飙升到最高值，卡路里的含量也是最高的。
松饼
松饼也是我们经常作为早餐吃的食物，可以从熟食店、三明治店或者咖啡厅里买到，通常是因为要迟到了就顺便拿着它。这个食物中也含有大剂量的糖分，会导致糖分的摄取过量。
油炸食物
油炸食物在英国被认为是“工人早餐”，它是油腻、高脂肪的食物。对于大多数男性来说，它的卡路里含量特别高。用脂肪包着的香肠或是亚硝酸盐丰富的脂肪培根、黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条，食物一旦经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。
健康生活从早餐开始，选择吃些清淡营养的食物，例如粥、粉、面等，既能填饱肚子又不会给身体带来不良的影响。
这些中药材男性要少吃 杀精！！！
随着社会的进步，高压的工作环境，缺乏运动，整日与电脑为伴，使很多男性的精子量少、精子质量不高，影响下一代的健康，有的甚至导致不育。然而，您可曾想到，有些中药也有杀精作用，无疑使男性精子“雪上加霜”。下面，君为您盘点哪些中药可杀精。
1.大蒜：大蒜杀精的有效成分是大蒜素，0.75%含量能使人和大鼠的精子在20秒钟内全部失活。
2.苦参：具有较强而迅速的体外杀精作用。苦参使人体精子瞬间失活的最低含量为15%，其杀精子作用主要为碎解精子。
3.油茶籽：油茶籽皂式可在20秒内抑制鼠和人精子，最低有效含量分别为001毫克/升和0.6毫克/升。
4.棉花籽：从棉花籽中提取的棉酚是有效的杀精药物，目前专家们正利用棉酚作为男性避孕药。
5.雷公藤：成人每天服用本品10～20克，连用14天，即可导致精子减少，连用60天则可杀死大部分精子，停药3个月后精子数明显增多或恢复正常。
6.七叶一枝花：其提取物及粗皂成，均有较强的体外杀精作用。
7.蚯蚓(地龙干)：蚯蚓水煎剂的乙醇提取物(蚯蚓粉)及其成分之一琥珀酸，可使小白鼠精子在1分钟内全部失去活动力，而蚯蚓粉使人精子瞬间失活的最低含量为5%，琥珀酸为0.5%。
除了以上中药具有杀精作用外，猪胆、山慈姑、土贝母、满天星、肥皂草等中药的提取物或皂式都有不同程度的杀精作用。现代药理研究表明也证实了以上中药有较强的杀精作用。因此，男性要谨防以上12种具有杀精作用的中药。
男人需远离杀精行为 站立太久危害精子健康
目录
第一章：男人站太久也伤精小心患上精索静脉曲张
第二章：健康男人保护精子有10大原则
第三章：七种杀精说法真伪辨别
编者按：男人的精子是男人男人能否做爸爸的否要依据也是男人健康，拥有优质生活的保障，因此呵护精子是男人的首要任务。那么，男人如何提高精子质量呢？下面就来和小编一起盘点男人养生常识，教男人保护精子秘笈。
男人站太久也伤精小心患上精索静脉曲张
很多人都知道久坐不利于男性生殖健康，可能会伤害精子。其实，长时间站着同样不利于男性健康。尤其从事教师、服务行业等工作的男性需要多加注意。
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与久坐一样，长时间站立，容易使睾丸静脉血回流不好，滞留在血管中，造成阴囊中精索静脉阻塞，还可能产生不正常的肿胀，进而出现精索静脉曲张。有些人因此会出现睾丸、大腿内侧、腹股沟及腰部酸痛，严重者从外观即可看到突出的血管。这还可能影响男性生育能力，因为精索静脉内血液滞留，会使睾丸局部温度升高、代谢废物不能够及时带走，导致睾丸得不到充足营养；同时，左侧精索内静脉血液逆流，将肾上腺和肾脏分泌的代谢产物带到睾丸，抑制精子生成，影响精子质量和数量。长期如此，甚至会影响睾丸功能，导致睾丸软化、体积变小等现象。
因此需要长期站立工作的男性要每隔一个小时就走动一下或坐下歇会。如果怀疑自己得了精索静脉曲张，可以先自我观察。在站立屏气后看不到曲张的静脉，但能摸到静脉团者为轻度；看得到也能摸得着静脉团，平卧后包块也能逐渐消失者为中度；肉眼即可看见，并且可摸到明显的蚯蚓状静脉，即使在平卧时消失也很缓慢的为重度。一般说来，无症状或症状轻者，可仅使用阴囊托带或穿紧身内裤等来提高阴囊。如有严重的疼痛症状，一定要及时就医。
健康男人保护精子有10大原则
一、立即抛弃香烟。每天吸烟一包以上的男人，精子活力总是比不吸烟者的精子弱。但在戒烟后，应特别注意不要焦躁，因为那会使睾丸激素下降，从而造成精子减少。
二、穿宽大的棉织内裤比Y字形尼龙内裤好，这样可以使阴囊免受干扰，有利于精子生成。要避免洗热水澡。一天坐着开车不要超过3小时，因为睾丸贴着身体时间过长，会使温度升高，影响精子的生成。
三、夜间起来排尿是一种好习惯，因为它会对精子的产生有好处。
四、含有维生素E和各种微量元素的水果、蔬菜有抵御破坏精子的病菌的作用。因此，应多吃含有维生素E和微量元素的食物。每天增加600毫克维生素E可以提高精子的活力。最新研究结果显示，鱼产品等食物可以使精子数量增加2倍。
五、如果不小心染上性病，必然会对精子的数量产生不良影响。如果发现生殖器有异常情况，要定期请医生检查。
六、心情紧张、生气是数百种疾病的根源，其中也包括使精子减弱，因此，要经常保持愉快的心情。
七、如果生殖器经常充血，会使阴囊的温度升高，从而造成精子活力降低。因此，不应该长期禁欲。
八、治疗抑郁症、疟疾和某些疮疱的药物会影响精子的产生。因此，当需要使用那些药物时，应事先征求医生的意见。
九、激烈的跑步运动会降低精子活力，因此跑步要适量，不要过于激烈。
十、休息时间不要过长，要找些或轻或重的事做。不要懒惰，但也不要干过重的体力活。休息和体力劳动都要适度。
七种杀精说法真伪辨别
三角内裤和平脚裤差别不大。
许多人认为与平脚内裤相比，穿三角内裤会使阴囊温度升高，伤害精子。这种担心其实没有必要。1998年纽约大学就做过研究，发现无论穿哪种内裤，对阴囊的影响都差不多。专家的建议是，不用花太多心思挑内裤的花样，反倒是要多让阴囊通通风、透透气。
笔记本电脑别放腿上。
2005年纽约大学研究发现，长时间在膝盖上使用笔记本电脑，会使阴囊温度明显升高。但电子设备如手机或音乐播放器等发出的无线电波，是否对精子有不利影响，科学家们还在研究中。比较保险的方法是，尽量别将它们长时间放在裤子口袋内。
热水澡是大忌。
热水澡、蒸桑拿，都是明确会影响精子数量和质量的凶手。一般，一周一次是比较合适的频率。
肥胖。
超重对睾丸功能的影响主要体现在两方面：一是肥胖者体内睾丸酮会更多地转化为雌二醇，从而影响精子数量和质量；另一方面，睾丸附近的脂肪组织过厚也会导致阴囊温度升高。所以，要想精子质量好，减肥势在必行。
麻醉药。
有研究表明，麻醉剂等药物会损伤男性内分泌，长期服用止痛药也会产生这种副作用。因此，即使是非处方药，都应该谨慎服用。
吃红肉不影响精子质量。
研究人员分析了以往的多项试验，发现没有明确证据能支持这两者之间的关联。但最好的选择是多吃鱼肉。
衰老。
随着年龄增长，男性精子的数量和质量都会下降。如果父母年龄都比较大，新生儿患唐氏综合征、精神分裂的风险就会增加。但总体来看，衰老对男性的影响不如对女性那么大，七八十岁的男人照样能做父亲。
总结：精子对于男人有着如此重要的作用，而现实中有的男人的一些生活习惯更是严重的危害精子健康。小编为您盘点七种杀精行为要牢记，千万要远离。长时间的站立也会伤害男人精子，赶紧来学习一下吧。
芥蓝吃多了会影响性功能吗 怎么做芥蓝好吃
芥蓝是我们常吃的一种蔬菜品种，但在生活中，人们在吃芥蓝的时候，其也会担心在吃多了的情况下会对自己的健康造成损害，尤其是对男性朋友来说。那么，芥蓝吃多了会不会影响性功能呢?
芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
但是，吃芥蓝要适量。中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会抑制性激素分泌。中医典籍《本草求原》就曾记载，芥蓝“甘辛、冷，耗气损血”。
吃芥蓝的好处主要体现在以下几个方面：
1.芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高。
远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。
2.芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷。
它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
3.从中医的角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用。
芥蓝怎么做好吃
(一)芥蓝做法指导
第1步芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等。
第2步芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。
第3步同时，加入汤水要比一般菜多一些，炒的时间要长些，因为芥蓝梗粗，不易熟透，烹制时水分挥发必然多些。
(二)芥蓝的做法大全
1、白灼芥蓝
主料：芥兰
辅料：蚝油、花生油、蒸鱼酱油、香油、葱丝、姜丝
做法：
(1)将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去;
(2)蚝油、蒸鱼酱油各适量调和成料汁;
(3)较多的清水里加入半勺花生油烧开;
(4)将处理好的芥兰放入锅里，汆烫30秒后关火，利用余热保持30秒，迅速捞起浸泡在冰开水里;
(5)倒掉锅里的水，加入适量花生油、几滴香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，剔出葱姜丝不要;
(6)将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份，铺在盘子里，先后均匀的浇上2料、5料即可食用。
2、腊肉炒芥蓝
主料：芥兰500g、腊肉50g
辅料：油适量、盐适量
步骤
(1)芥兰洗净，沥干水。
(2)芥兰切条状。
(3)腊肉切片。
(4)锅中添水，大火加热，水沸后加入少许盐，水沸后加入少许盐，放入芥兰焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用。
(5)将锅烧热，放入的腊肉，小火炒至出油。
(6)放入芥兰，大火爆炒一分钟后调味。
小贴士
芥蓝最好选则杆粗细适中的，杆过粗会老。利用炒制腊肉渗出的油爆炒芥蓝，无需再另外放油，出锅前简单调味。
3、芥蓝炒肉片主料：芥兰400g、瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、生粉适量
做法：
(1)准备好所用食材。
(2)把芥兰洗净控水，梗斜刀切片，叶子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓匀腌制。
(3)热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。
(4)用锅中余油爆香大蒜。
(5)加入芥兰梗翻炒。
(6)芥兰梗五成熟时把叶子下锅大火翻炒。
(7)把肉片加入锅中。
(8)加入适量生抽。
(9)加入适量盐大火翻炒均匀即可。
小贴士
炒芥兰时要火旺厚油，炒出来的芥兰才爽脆可口。
4、芥蓝牛肉炒饭
主料：芥兰200g、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、葱适量、胡萝卜适量、牛肉适量、白米饭适量
步骤
(1)备料芥兰，鸡蛋，牛肉，胡萝卜，冷饭。
(2)热锅加油，将牛肉丁下锅。
(3)煸炒一下后，再将芥兰梗丁锅同炒，炒至熟透出味后出锅备用。
(4)热锅将胡萝卜丁下锅。
(5)再将用蛋液拌过的冷饭下锅。
(6)炒至饭松散后，加适量细盐调味。
(7)再将芥兰牛肉丁回锅。
(8)加适量葱花炒至出味即可。
(9)一份芥兰牛肉炒饭完成。
从文中的讲述可知，芥蓝在吃多了的情况下是会对男性的性功能产生影响的。因此，人们在平时吃芥蓝的时候，除了要对其吃法进行了解和掌握，对芥蓝的食用禁忌事项，也需要多多了解。